茶叶文化网

安吉白茶简单冲泡方法

2020-08-31 00:27分类:安吉白茶 阅读:

正宗的安吉白茶产自安吉县白茶的焦点产区,具有富厚的氨基酸含量,甘甜芳香。下面为各人介绍安吉白茶简单冲泡办法,不妨去看看?

安吉白茶简单冲泡办法一:

一、烫杯

用开水将空杯冲烫一遍,不急于倒出杯中热水,目的在于清洗后的杯子再清洁,提高杯子的温度,将茶叶的香气最大限度地发挥出来。

二、投茶

倒掉杯中的热水,并按照茶杯的巨细,将适量的茶叶放入茶杯中

三、润茶

将水温约莫90°的矿泉水或纯净水沿着杯壁徐徐倒入杯中,杯中的水量在一成或两成,不凌驾三成为宜。此措施为润茶,润茶时间约莫为3分钟。

四、冲泡

润茶后直接将水温在60°至70°之间的水突入杯中,稍许片刻杯中温度降下适合饮用的温度即可品尝了,此时茶叶将泛起舒展鲜活的最佳状态,入口香甜,咽下后唇齿留香。

泡茶要研习多次才气得心应手,有过的经验教训铭记于心,有所不敷就试着完善,有过失就不绝改造,如此重复打磨几次,才会成绩美玉,成绩一杯茶的香甜。

安吉白茶简单冲泡办法二:

1、择具:“器乃茶之父”,有了好茶、好水,还须佳器,“茶滋于水,水籍于器”,才气尽显茶韵。对付茶具有着严格的要求,保温杯不透气,茶叶很快就会黄;一次性杯子泡茶会泡出对人体有害的物质。盛白茶最普通的是玻璃杯,最好的则用专门的瓷杯。茶圣陆羽在《茶经》四之器对茶器有专述。陆羽尊推越窑青瓷为茶器之首选,因为青瓷温润如玉、雅致素洁,最能益茶。

2、备水:由于安吉白茶原料细嫩,叶张较薄,所以冲泡时水温不宜太高,一般把握在80-85℃为宜。

3、烫杯:为了干净杯具,同时除却杯中的寒气,提高杯身的温度,所以在正式投茶前先将杯具烫洗一遍。

4、置茶:冲泡安吉白茶的茶水比例一般为1:50,最能反应茶汤品质,水过之太淡,茶过之则苦涩。

5、摇香:轻轻摇动杯中的干茶,能闻到安吉白茶清醇鲜爽的香味。

6、润茶:轻轻的在杯中注入约1/4的水,顺时针摇动,使茶叶初始吸收水分,茶叶慢慢展开。也把这道工序称做醒茶,意思是把甜睡的茶叶叫醒。

7、冲泡:冲泡时回收盘旋注水法,可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转,加水量控制在约占杯子的三分之二为宜。冲泡后静放2分钟。

8、敬茶:双手奉茶,将刚沏好的安吉白茶送到来宾面前。

9、品茶:品饮安吉白茶先闻香,再观汤色和杯中上下浮动玉白透明形似兰花的芽叶,然后小口品饮,茶味鲜爽,回味甘甜,口齿留香。

10、赏茶:欣赏安吉白茶优美的姿态,安吉白茶与其他茶差异,除其滋味鲜醇、香气清雅外,叶张的透明和茎脉的翠绿是其独占的特征。观叶底可以看到冲泡后的茶叶在漂盘中的优美姿态。

郑重声明:部分文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们处理!

上一篇:安吉白茶泡法_安吉白茶冲泡步骤详解

下一篇:安吉白茶的特点及冲泡方法

相关推荐


关注我们

    茶叶文化网
返回顶部