1.掩护神经细胞，对脑损伤和老年痴呆症可能有辅佐;

2.能凡是调理脑中神经转达物质的浓度使高血压患者降低血压;

3.安吉白茶具有消除神经紧张和镇静感化;

4.提高学习能力与记忆力

5.改进女性经期综合症;

6.增强抗癌药物的疗效;

7.安吉白茶具有减肥、护肝的功能。

最近据2003年第8期《茶叶信息》称：《美国科学院学报》报道，美国科学家哈佛大学医学院的布科夫斯基博士发明，品茗能使人体血液免疫细胞的滋扰素排泄量增加5倍。滋扰素是人体抵制传染的“化学防地”。原因是茶叶中有一种叫做“茶氨酸”的物质，这种茶氨酸在人体肝脏内剖析为乙胺，而乙胺又能更换为“伽马—德耳塔T形细胞”的人体血液免疫细胞促进滋扰素的排泄，从而能更大的提高抵制外界侵害的能力。

据此研究成就认为：品茗就能使血液免疫细胞滋扰素排泄量提高5倍。已经知道，安吉白茶的茶氨酸含量要比一般茶叶高1—2倍，因此可认为，多喝安吉白茶必定对提高人体免疫能力感化更大。

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