茶叶文化网

安吉白茶及其奇特的功效

2020-10-17 09:16分类:安吉白茶 阅读:

宋代徽宗天子赵佶着有一本茶书叫《大观茶论》,书中“白茶”一节称:“白茶自为一种,与常茶差异,其条敷闸,其叶莹薄……运度得宜,则表里昭砌,如玉在璞,他无与伦也……”

白茶,是一种低温环境下发生叶绿素缺失的一种遗传变异体,是茶树中的特异性品种。我国各地一些地域均有发明,如浙江安吉白茶。由于这种茶树代谢机能的特异性,低温时抑制了叶绿素的合成,但显著的提高了游离氨基酸的生成量,因此,初春白茶的游离氨基酸含量一般均在6%以上,高者甚至达9%。这时其他一般绿茶品的含量只有2%—4%。茶叶中游离氨基酸由20多种氨基酸所构成,个中茶氨基酸要占氨基酸总量的50%—60%。这种茶氨基酸是茶的特征性身分,到目前为止,除一种蕈有少量发明外,其余动植物中均未发明。

最近据《茶叶信息》称:《美国科学院学报》报道,美国科学家哈佛大学医学院的布科夫斯基博士发明,品茗能使人体血液免疫细胞的滋扰素排泄量增加5倍。滋扰素是人体抵制传染的“化学防地”。原因是茶叶中有一种叫做“茶氨酸”的物质,这种茶氨酸在人体肝脏内剖析为乙胺,而乙胺又能更换为“伽马—德耳塔T形细胞”的人体血液免疫细胞促进滋扰素的排泄,从而能更大的提高抵制外界侵害的能力。

据此研究成就认为:品茗就能使血液免疫细胞滋扰素排泄量提高5倍。已经知道,安吉白茶的茶氨酸含量要比一般茶叶高1—2倍,因此可认为,多喝安吉白茶必定对抵制病毒侵害更有利益。

郑重声明:部分文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们处理!

上一篇:岭头单枞冲泡方法

下一篇:绿茶喝了有什么价值?谈谈安吉白茶的功效

相关推荐


关注我们

    茶叶文化网
返回顶部