怎样鉴别安吉白茶的等级?
如何鉴别安吉白茶的等级呢?安吉白茶是我们常见的白茶。想要掌握鉴别安吉白茶的等级方法,就需要大家在平常的时候多多观察安吉白茶。很多的品茶大师根据自己多年的品鉴经验也给出了鉴别安吉白茶的等级方法。那么如何鉴别安吉白茶的等级呢?
如何鉴别安吉白茶的等级,安吉白茶具体等级的鉴别要求
安吉白茶的具体等级分为精品、特级、一级、二级,等级一次将降低,具体的等级要求如下:
鉴别安吉白茶的等级-精品安吉白茶:龙形安吉白茶外形上扁平,光滑,挺直,尖削,嫩绿显玉色,匀整,无梗、朴、黄片;凤形安吉白茶条直显芽,芽壮实匀整,嫩绿,鲜活泛金边,无梗、朴、黄片。茶汤要求嫩绿明亮,香气嫩香持久,鲜醇甘爽,茶汤中叶白脉翠,一芽一叶初展,芽长于叶。
鉴别安吉白茶的等级-特级安吉白茶:此等级的龙形安吉白茶要求外形扁平,光滑,挺直,嫩绿带玉色,匀整,无梗、朴、黄片;凤形安吉白茶则要求条直有芽,匀整,色嫩绿泛玉色,无梗、朴、黄片。同样特级安吉白茶的茶汤要嫩黄明亮,嫩香持久,鲜醇即可。同时要求叶底叶白脉翠,一芽一叶。
鉴别安吉白茶的等级-一级安吉白茶:这个等级龙形安吉白茶要求扁平,尚光滑,尚挺直,嫩绿油润,尚匀整,略有梗、朴、黄片;风形安吉白茶要求条直有芽,较匀整,色嫩绿润,略有梗、朴、片。茶汤上要求带点嫩绿明亮,清香醇厚即可。叶底要求叶白脉绿,一芽二叶即可。
鉴别安吉白茶的等级-二级安吉白茶:此等级的龙形安吉白茶要求尚扁平,尚光滑,嫩绿尚油润,尚匀,略有梗、朴、黄片即可;风形安吉白茶要求条直尚匀整,色绿润,略有梗、朴、片即可。茶汤同时茶汤绿明亮,尚清香鲜醇即可。同时对叶底的要求叶尚白脉翠,一芽二、三叶即可。
鉴别安吉白茶的等级需要掌握很多的白茶鉴别的知识,同时也要对安吉白茶非常了解。想要成功地鉴别出安吉白茶的四个等级,需要大家经常接触安吉白茶,这样的话就能够很好地掌握安吉白茶的鉴别法。