每到春茶上市的季节，西湖龙井都备受各人的存眷。但是如何买到正宗的西湖龙井茶这成了许多茶友最体贴的问题了。

据茶叶网了解市场上最多的假龙井为乌牛早，因为乌牛早成熟最快，一般立春一到就开始抽芽，公历3月上旬就可以采摘。由于乌牛早的外形和西湖龙井很相似，产量也很大，所以一到春茶上市的早期，市场上一些非法商贩就用它来冒充西湖龙井谋取暴力。

那么到底要怎么区分市场上的龙井茶是否正宗呢?茶叶网认为区分正宗西湖龙井的要害是：辨色绿、闻香郁、品尝一下醇、观形美。从外型上看，西湖龙井茶呈扁平平滑、深绿夹在着糙米色;乌牛早茶形肥大粗壮，光华鲜绿;从口感上来看，西湖龙井茶甘泽润喉而乌牛早涩味很明显。

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