西湖龙井绿茶含叶绿素、氨基酸、儿茶素、维生素C等身分均比其它茶叶多，营养富厚，有生津止渴，提神，抗氧化等感化，许多人都喜欢喝龙井茶保健身体。但是购置的时候要当真挑选，以免买到假的茶叶。那么，西湖龙井茶怎样鉴别真假呢？此刻，我们就详细的了解看看。

西湖龙井茶真假鉴别办法

1、外观

我们首先来看一看正宗西湖龙井的外观不是出格美观，叶体扁平，但是比力平滑，茶叶的完整性好，很少呈现破损的现象。而用其它茶叶冒充的西湖龙井，叶体有破损现象，杂质较多，有的另有沙子等杂物，茶叶的外貌较为干燥，有的叶子还呈现的变质的环境。

2、观色

外形看完了，接下来我们阐明一下在颜色上的差别。正宗的西湖龙井叶片整齐，宽度差不多一致，大大都是绿黄色，外貌光华平滑。而市面上出售的假冒伪劣龙井，大大都是嫩绿色，有点像春天小草抽芽的颜色，这一般是其它种类的茶叶冒充的。另有一些非法商家在为了提高茶叶的绿色，在茶叶中添加了色素，这样的龙井茶多是深绿色。

3、汤色

西湖龙井往水里一泡，我们或许就可以发明它的真假了。真正的西湖龙井茶汤清澈透明，显示出的是嫩绿色，杯底没有沉淀物。而假冒的龙井，茶汤较污浊，呈鲜绿色，杯底的沉淀物可能会多一些。

4、口感

正宗的西湖龙井口感长短常好的，入口时香味较浓，细细品尝一下会感受清爽，品尝一下后口齿留香，泡茶时香气四溢。而假的龙井口感差，入口时香味少，细细品尝会有一种发干发涩的感受，香气留存的时间段，泡茶时只有少量的香味，有时香气会有一点刺鼻，使人不舒服。

5、干燥度

另有一点鉴别西湖龙井真假的办法就是茶叶的干燥度。正的西湖龙井干燥度是很好的，我们可以取少量的茶叶放在大拇指与食指之间用力捻，如果茶叶成了细小的碎块，这就是正宗的西湖龙井。而假冒的干燥度明显不敷，用手捻较难呈现碎块。

从以上几点可鉴别龙井茶真假，茶叶买回家之后还要注意生存，良好的存储情况才不会影响到茶质。别的，龙井茶性寒凉，所以不能多喝，适量的饮用即可。

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