西湖龙井是中国著名的绿茶之一，是中国名茶之首，下面小编来为各人讲解西湖龙井的鉴别办法，以供茶友们参考。

西湖龙井鉴别办法1、辨色绿

正品的西湖龙井茶为绿黄色，手感平滑，反之，光华枯黄、外形松散粗拙，质量低次。

西湖龙井鉴别办法2、闻香郁

西湖龙井茶香味浓郁，香郁若兰，等于“兰花豆”香，香气好西湖龙井滋味凡是是较鲜爽，而香气差的茶叶则凡是有苦涩味或粗青感。

西湖龙井鉴别办法3、品尝一下醇

真正的西湖龙井茶口感“香郁”而复“醇厚”，有一股清雅甜味儿，而假的龙井茶是没有香甜和醇厚质感的，这个很容易辨别出来。

西湖龙井鉴别办法4、观形美

寓目龙井茶叶的外形，真正的西湖龙井茶外形均匀整齐、光华翠绿平滑，反之，外形松散粗拙，光华枯黄。

总而言之，辩色是“根本”，闻香属“前提”，品尝一下乃“要害”，至于外形，除非是鉴别茶叶好手，一般环境下都可以忽略不计。

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