中国作为一个产茶大国，每年的茶叶年产量都长短常巨大的，一是用于本身国度的人们饮用，二来另有许多茶叶是用于出口其他国度。这个中名茶出了不是，光是绿茶类就是繁花似锦的状态，好比碧螺春，黄山毛峰，竹叶青，西湖龙井等，个中西湖龙井却大有来头，位列于中国十台甫茶之首，更被誉为“绿茶皇后”。

西湖龙井茶历史悠久。茶圣陆羽在《茶经》中就有西湖生产茶叶的记载。历朝历代包罗白居易、苏东坡、陆游等浩瀚各人，都曾吟诗颂赞西湖茶品，乾隆天子更四上龙井，留下了一大批赋咏龙井茶的“御诗”，奠基了西湖龙井茶的至尊职位。

2008年，西湖龙井茶制作技艺被列入国度级非物质文化遗产名录。

2010年，西湖区茶文化研究会正式创立。

2010年，中国国际茶文化研究会授予西湖龙井“中汉文化名茶”称谓。

西湖龙井茶已有千余年的历史，以色绿、香郁、味甘、形美“四绝”备受世人推崇，一直以来也被作为朝廷贡品来进贡，可谓是茶中经典之作。至今成长它的制作工艺也愈发趋向于完美，相传的十大炒制手法在同行业间也是闻名遐迩，大有“绿茶皇后”的姿态，喜好西湖龙井茶的伴侣不妨在家中时刻备上作为解渴饮品。(编辑：liyicheng)

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