白牡丹白茶价格_西湖龙井新茶即将上市_用一招即可挑选好茶

2020-09-13 17:59分类：西湖龙井阅读：

俗话说：酒是越陈越好，茶是越新越好。绿茶喝的就是一个“新”“鲜”！前几天2018年西湖龙井茶新闻宣布会在杭州召开后，求“鲜”若渴的老茶友，已经跃跃欲试！受近年来风行品茗的民风的影响，不少茶叶小白也想实验一下茶的清香，可当买茶时，立马就懵了：这茶是好是坏、是新是陈？传闻西湖龙井的水很深啊！不消怕，本节笔者就教教各人一招即可挑选好的龙井茶。

西湖龙井以“色绿”、“香郁”、“味甘”、“形美”享誉于世，要分辨真假新陈，也主要从这四个方面入手！

1、干看

挑西湖龙井时首先要看外形，在专业术语中，叫“干看”。高等龙井茶的外形扁平、挺直、尖削，巨细匀齐，呈糙米色，有光芒。从单个芽叶来看，要求到达芽长于叶或芽与叶平行。由于辉锅的工艺，所以西湖龙井是不带白毫大概很少白毫的。西湖龙井新茶用手一捏，即清脆毁坏！

如果光华惨淡，手捏时柔软有韧性，多数是已经氧化的陈茶！别的，外形不整的等第也不会高！

2、湿看

挑西湖龙井看它冲泡后的状况，即“湿看”。好的龙井茶冲泡后应该汤色嫩绿、清澈明亮，叶子的形状比力匀称，成朵状漂在杯底，叶底明亮且富有弹性！

陈茶的汤色一般都是污浊的，叶底也比力死气，惨淡无光芒，手捏感受不到弹性！

3、滋味

好的西湖龙井气味清香纯净、幽雅不俗气，滋味鲜醇甘爽，没有苦涩感；差的西湖龙井各人也知道，香气寡淡、混乱，苦涩得难以入口，且饮后没有回甘！

上面的办法听起来照旧有点玄乎，预计小白们也是一头雾水、不知所云！其实，只要记住一条原则，就足够了：通常切合美的，就是好茶！差的茶叶是不会给人以美的享受的！

外形挺直有光芒、汤色清澈明亮、香气清雅纯净，叶底成朵透明……这些不是日子中普通的审美尺度吗？所以证明，我们需要的不是强记西湖龙井的品鉴尺度，而是要增强本身的审美能力！

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