“并不是所有扁平绿茶都是龙井茶，西湖龙井只是浩瀚龙井茶的一种。 ”龙井茶分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井三个产区。西湖龙井产区是指杭州市西湖龙井茶掩护基地的茶叶产区。只有这一地区范畴内生产、切合加工工艺的绿茶，才气被称为“西湖龙井”。

消费者可以通过闻香、观色的办法分辨。西湖龙井外形扁平平滑、均匀整齐、光华翠绿。陈茶外形松散、筋脉显露、光华枯黄。西湖龙井具有茶叶固有的清香，而陈茶带有腥气和异味。

消费者可以用打火机烧茶叶，更容易分辨茶叶的气味。也可以通过茶叶颜色进行区别。如果颜色混乱不协调，大概与茶叶本色纷歧致，就可能是陈茶。如果闻香观色很难判断，消费者可取少量茶叶放入杯中，插手滚水冲泡。翟颖说：“劣质陈茶的茶汤亮度差、光华淡，略有污浊。霉变茶的茶汤无光芒、色惨淡，香气淡薄、连续时间短，会有烟焦、霉变的异常味道，缺少新茶的新鲜气味。

西湖龙井是绿茶的一个种类，也是中国的十台甫茶之一。它的保健养生功能很是好，所以它受中国伴侣的接待。并且如果泡法恰当，西湖龙井将会很是好喝。那么西湖龙井怎么泡比力好? 下面小编就带各人来了解一下西湖龙井的泡法。

西湖龙井的泡法步调：

1.用滚水在玻璃杯中温一会，让玻璃杯适应其温度;

2.倒出滚水，放入适量茶叶，一般200ML配5克的茶叶;

3.西湖龙井茶叶在杯中完全下沉时即可饮用。

以上就是西湖龙井的泡法，这是一个比力简单实用的泡法，相信各人很容易就可以上手的。

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