西湖龙井源于西湖，属于绿茶。正宗西湖龙井茶叶具有“色绿，香郁，味醇，形美”的特色，又以明前茶为上品，不同的西湖绿茶泡出来的口感不一样。很多人为了能喝到好喝的西湖龙井，特意去买了价格高的，以为茶好就可以泡出好茶。关于西湖龙井怎么泡，才能有清新的味道。还是先学会最简单的泡法吧!

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西湖龙井怎么泡之简略冲泡法：

1、西湖龙井冲泡的水温：切记不可以用刚开的开水冲泡，冲泡之前，最好待开水的温度凉一会，好茶需要等，最佳的汤才可以泡出最佳的口感，所以最好用85-95℃的沸水。

2、西湖龙井冲泡的置茶量：3g/杯。最终的量因自个口味而定，喜欢喝浓的就多放点茶叶，喜欢喝淡的就少放点茶叶。

3、西湖龙井冲泡用水的挑选：纯净水或山泉流。农村的山泉就很不错，泡出来的口感更好，在水的选择上还是很重要的。

4、西湖龙井冲泡的用具挑选：陶瓷、玻璃茶具皆可。玻璃茶具由于是透明的，可以观察茶叶再开水的作用下，慢慢变化的过程。

5、用开水先温过杯，倒出水后，再投放适量的茶叶，然后，倒五分之一开水，进行滋润，用水晃动茶杯摇香30秒，再用悬壶高冲的方法往杯中注下七分满的开水，35秒之后，即可饮用。

上面就是西湖龙井最简单的泡法，你了解了吗?

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