西湖不仅仅作为一个著名的旅游景点而知名，西湖更重要的是还出产西湖龙井，西湖龙井是中国最为知名的绿茶之一，很多人都会喝，可是有关西湖龙井泡法不是每一个人都了解。下面我们为我们具体介绍一下西湖龙井泡法是怎样的。

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西湖龙井泡法：向杯中倾入1/4开水(水温90℃)。放下水壶，提杯向逆时针方向摇晃数圈，让茶叶在水中滋润，使芽叶吸水膨胀渐渐舒展，便于可溶物浸出，初展清香。这时的香气是全部冲泡进程中最浓郁的时候。时间把握在15秒钟以内。

提壶冲水入杯，用“凤凰三点头”(行将水壶下倾上提三次)法冲泡，利用水的冲力，使茶叶和茶水上下翻动，使茶汤浓度共同。冲水量为杯总量的七成满左右，西湖龙井泡法意在“七分茶，三分情”或俗语说的茶七饭八酒满杯。

以上是关于西湖龙井泡法的具体介绍，西湖龙井等几乎一切的茶叶都有一套标准的冲泡方法，茶叶的冲泡已经衍生成一种艺术形式和茶叶文化，对茶叶如何冲泡感兴趣的兄弟，可以去网上学习一下茶叶，还能够陶冶情操。

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