说起安溪铁观音的品质，虽然非内安溪莫属了，话说内安溪铁观音，就有一个地域不得不提。这地域虽小，出产的铁观音也不多，不外却很有名气，这就是鼎鼎台甫的安溪龙涓乡南崎自然村（十几户）。南崎地处戴云山南麓半山腰处，这里的地皮是典范的红壤，地表恒久被原始丛林笼罩，地皮肥沃，坐南向北，山高雾多，种植铁观音的条件得天独厚，锻造了安溪铁观音的经典传奇。

靠山吃山在这里展现的淋漓尽致

南崎位于安溪县祥华与龙涓交界处，这里丛林茂密，山高路崎，海拔高，四季明白，昼夜温差大，出格适合茶叶发展，制作上，本地采纳传统制法，所产茶叶品质独树一帜，以回甘力强最为显著。出产出来的茶叶独占一种非凡的石苫味，是其他地域所没有的。别的，由于南崎自然村的丛林笼罩率高达90%，远远望去，除了为数不多的十几栋大度的屋子外，映入眼帘的是郁郁葱葱的茂密的丛林。

九十年代初期，南崎照旧一个农村的旮旯地，只有17户人家，破旧的土坯房零零散散的挂在山腰上，是个不为人们所熟知的一个角落，这样的情况在安溪算是比力荒僻的了。谁也不会想到，十几年后，南崎自然村就产生了排山倒海的变革。家家户户有“双塔那”，那时候有小轿车的都是土豪级别了。年收入80万以内的算是中等程度的。

整个角落面貌也是焕然一新，宽敞的水泥公路通到南崎的家家户户，南崎人过上充足的日子，南崎茶成为安溪铁观音一颗闪闪的明珠。

是什么让南崎人民日子产生了排山倒海的变革呢？有小我私家不得不提，他就是詹贵才。詹贵才土生土长的南崎人，目睹了南崎这些年来的变革，笔者与朋友于2002年夏天，慕名造访了詹贵才先生。他勤劳、朴实，热情好客，固然未曾相识，但是他照旧拿出了当季最好的铁观音与我们分享。

詹先生介绍说：”这个是夏茶，夏茶的品质在全年中是最差的，茶商来家里买走的毛茶价格是120元一斤”对付当年品尝的南崎茶，我和朋友记忆犹新。记得那泡茶口味很纯正，入口后茶味充溢，，鲜有其他异味，很清纯的那种；茶汤醇厚有余，有稠感，真的是“茶水好”很好喝，入口后回甘很强，茶水入口吞咽后，留于口齿舌部的感受清甘爽朗，且强烈长期，让人久久回味，意犹难尽，欲罢不能，喝了还想再喝。

詹先生的茶叶品质优良，每到茶季的时候，总是供不该求，茶商们总是抢着买他的茶。他在南崎一天产两百多斤铁观音，每当春·秋两季每天的收入相当可怕。詹贵才总是默默一笑，他只但愿更多的人来存眷这个曾经被人遗忘的角落，让南崎人的日子越发富实起来。而实际上，詹贵才先生只是南崎自然村的一个成长缩影，“靠山吃山”在这里被展现的淋漓尽致。

南崎铁观音茶叶价格

时间一晃又十几年已往了，南崎人此刻更富饶了，也开始分明享受日子了，此刻家家户户都换了私家车，丰田犷悍越野车、本田雅阁安溪南崎不在话下了。

在给您看一组数据。南崎有茶园300亩，户均二三十亩，一季秋茶，一户茶农就可收入四五十万元甚至更高，年收入超百万元也不是不行能。

在春季，一个普通茶农一个季度能有4-5万的茶叶产值已经是相当可观的了，而在南崎，茶农平均每天的产值就能到达2万以上。这样下来，南崎茶农在春季少则有20万的收入，多则有60万的收入。在秋季，秋茶品质好价格高，普通茶农这个季度的产值一般会是在5-8万，而在南崎，茶农平均每天的产值就已经是这个数了。南崎茶农在秋季度南崎茶农家平均有40万以上的收入，最多的能到达100万！南崎人日子的变革，归功于南崎茶叶的成长。

去年10月份，记者在后田村书记吴水春辅导下，再次来到南崎。虽是茶季尾声，南崎仍然忙碌，空气中飘荡着浓郁茶香，茶叶机器轰鸣，茶商不时登门品茶。詹金春一边指导工人制茶，一边与客人品评新鲜出炉的铁观音。57岁的他种茶、制茶30年，是本地有名的制茶能手，也是南崎角落的组长。

“试一试。”待开水突入盖碗，香气顿起，詹金春邀客人一一品闻杯盖。“好茶。”客人众口传颂。“这是600元的毛茶。”詹金春说，南崎铁观音质好价高，可算安溪铁观音的顶级产物之一。早在上世纪80年代初，南崎铁观音刚起步，茶价就高于其他地域，当年的毛茶普遍6元/斤，南崎的可卖到10多元。1998年至2003年，是南崎茶叶奔腾期，本地茶叶名气越来越大，一斤毛茶卖出七八百元成常态。2005年，茶农詹永志的茶甚至卖出2000元/斤的价格，创下本地铁观音价格记录。

目前，南崎出产的铁观音价位有多个档次。极品量少，但价格都超1000元，茶农詹如火的茶卖到1700元的好价。接下来，700至800元价位的好茶不少，200至500元的茶叶产量最多，200元以下的比力少。

詹金春称，他的两个儿子年收入都凌驾百万元。他的大儿子比力低调，自称就50多万罢了，兄弟相加才超百万。

南崎铁观音未来之路

如今的南崎，除了科学处理固有的茶叶园区外，还十分注更生态情况的优化，更注重铁观音的可连续成长。好比村计划定砍树一棵罚款两千，除草不消药而用人工、采茶不消机割而用人工、包揉不消压茶机而用人工，摇青则不偷减工序，甘愿多花一倍时间整夜没睡觉也要摇足三四遍等等。为此，该村庄平时要雇外来工100来人，制茶季节则到达600多人。

除此之外，南崎人更注重对下一代的教育，他们总会想方设法把后世送到都市里念书，接受最好的教育，记得其时的詹先生就把孩子送到远在几百里外的漳州就读中学，据说每年得花上他十几二十万，不外他很兴奋。他觉得，文化的匮乏让老一辈人走了不少弯路，常识的力量才气让南崎人的明天越发美好。

南崎村民小组组长詹金春说起当下的村民日子，黝黑的脸上绽放着舒心的笑容：如今村庄里的每户人家年收入都过百万，不只家家户户有一部以上小车，并且家家户户在泉州、厦门、安溪县城都有房产，半数以上人家在城里买店面，村里的小孩子根基都送到厦门、泉州、漳州的名牌学校念书。以前想都不会去想的体检，成了有必然年纪的村里人每年的“必修课”……据说，按人均年收入，南崎自然村已成为安溪铁观音第一村。

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