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铁观音原产地在哪个省铁观音的历史荣誉

2020-11-11 08:23分类:铁观音 阅读:

铁观音的原产区在福建省闽南泉州地方的安溪县,福建安溪县既是世界名茶的故里,也是全国名茶乌龙茶的起源地,又是福建省乌龙茶出口的基地县市。安溪地处福建中部著名的戴云山南麓,是典范的丘陵地带,主产地在西部的“内安溪”,这里群山围绕,峰峦绵延,云雾缭绕,土质大部门为酸性红壤,土层深厚,出格适宜茶树发展。安溪产茶历史悠久,自然条件得天独厚,茶叶品质优良驰名中外。

一、铁观音原产区在哪个省?

铁观音原产于福建省安溪县西坪镇,属于我国的华南茶区。华南茶区位于中国南部,包罗广东、广西、福建、台湾、海南等省(自治区),为中国最适宜茶树发展的地方。有乔木、小乔木、灌木等各类类型的茶树品种,茶资源极为富厚,出产红茶、乌龙茶、花茶、白茶和六堡茶等,所产大叶种红碎茶茶汤浓度较大。

安溪县以盛产铁观音而闻名遐迩。安溪县,古称清溪,位于福建省东南沿海,厦、漳、泉闽南金三角西北部,附属泉州市。县域范畴东经117°36′-118°17′,北纬24°50′-25°26′,东接南安市,西连华安县,南毗同安区,北邻永春县,西南与长泰县接壤,西北与漳平市交界。全县总面积3057.28平方千米,辖24个乡镇460个村居,人口108万,有汉族、畲族等多个民族,通行普通话与闽南语。

安溪因为其海波较高,阵势以山区丘陵漫衍,常年青山云雾较多,阳光照射强烈,原生态情况未被粉碎,也因此空气质量常年优质,清新畅通,水质量也相当良好。具备了制作好茶叶的优良根本条件,为铁观音品质保障与成长奠基了坚实根本。

个中最具代表的是“内安溪”,内安溪为亚热带季民风候,这里的民谚说:“四季有花常见雨,严冬无雪有雷声”,可谓得天独厚,群山围绕,土质多半是红壤,呈弱酸性,很是适宜于茶的发展,又可谓得地之灵气。

安溪铁观音条索肥壮,卷曲紧结,汤色金黄明亮,香气馥郁,清香悠长,品之滋味浓郁,醇厚甘鲜,入口留余香,回味甘甜带蜜味,有“七泡有余香”之誉。安溪铁观音“沐日月之精,收山峦之气,得烟霞之华,食之能治百病”。常饮铁观音茶,有益于祛病保健,养发展命,犹如观音菩萨保佑一般。加之安溪铁观音茶叶冲泡之后,量重如铁,形如观音,故名"铁观音"。

同时,安溪也是福建省乌龙茶出口的主要基地县。全国名茶黄金桂、本山、毛蟹、梅占、大叶乌龙等茶种都产自于安溪县,铁观音与本山、毛蟹、黄金桂被誉为安溪的“四大花旦”,恒久以来深受宽大茶叶喜好者的青睐。

赤色部门为外安溪,粉赤色为内安溪

二、创作年代

据《清上明制茶法》载:“青茶(即乌龙茶)发源:福建安溪劳感人民在清雍正三年至十三年(1725-1735年)创制发现了青茶,首先传入闽北后传入台湾省。”铁观音因品质优异,香味奇特,各地彼此仿制,先后传遍闽南、闽北、广东、台湾等乌龙茶区。

20世纪70年代,日本刮起“乌龙茶热”,乌龙茶风靡全球。江西、浙江、安徽、湖南、湖北、广西等部门绿茶区纷纷引进乌龙茶制作技术,进行“绿改乌”(即绿茶改制乌龙茶)。中国乌龙茶有闽南、闽北、广东、台湾等4大产地,以福建产制历史最长,产量最多,品质最好,尤以安溪铁观音和武夷岩茶闻名于国内外。

戴云山脉漫衍图

三、安溪铁观音获奖荣誉

1、十台甫茶荣誉

据《安溪县志》记载:安溪产茶始于唐末,兴于明清,盛于今世,至今已有一千多年的历史,自古就有“龙凤名区”、“闽南茶都”之美誉。恒久以来,安溪铁观音一直在中国乃至世界名茶的评选勾当中榜上有名,是我国的传统名茶之一。

1915年巴拿马万国展览会:

碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、铁观音、六安瓜片列为中国十台甫茶。

1959年中国“十台甫茶”评比会:

南京雨花茶、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾茶、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、武夷岩茶、安溪铁观音、祁门红茶列为中国十台甫茶。

1999年《解放日报》:

江苏碧螺春、西湖龙井、安徽毛峰、六安瓜片、恩施玉露、福建铁观音、福建银针、云南普洱茶、福建云茶、江西云雾茶列为中国十台甫茶。

2001年美联社和《纽约日报》:

黄山毛峰、洞庭碧螺春、蒙顶甘露、信阳毛尖、西湖龙井、都匀毛尖、庐山云雾、安徽瓜片、安溪铁观音、苏州茉莉花列为中国十台甫茶。

2002年《香港文报告》:

西湖龙井、江苏碧螺春、安徽毛峰、湖南君山银针、信阳毛尖、安徽祁门红茶、安徽瓜片、都匀毛尖、武夷岩茶、福建铁观音列为中国十台甫茶。

2、获奖荣誉

1982年6月,在全国名茶评比会上被评为“全国名茶”。从那以后安溪茶厂出品的特级铁观音持续20多年保持国度金质奖章的荣誉。

1984年,被核定为全国良种茶树。

1986年10月,在法国巴黎获“国际美食旅游协会金桂奖”,被评为世界十台甫茶之一。

1995年3月,安溪县被农业部命名为“中国乌龙茶(铁观音)之乡”;

2001年,被农业部确定为“第一批全国无公害农产物(铁观音)出产基地县”,并被农业部、外贸部联合认定为“全国园艺产物(铁观音)出口示范区”;

2002年,又被农业部确认为“南亚热带作物(乌龙茶)名优基地”;

2004年,安溪铁观音被国度列入“原产区域掩护产物”;

2006年1月,“安溪铁观音”证明商标被国度工商总局授予“中国驰名商标”称谓,这是全国茶业第一其中国驰名商标,也是世界最喜爱的中国品牌之一。

2009年年10月,在上海举办的“中国世博十台甫茶”上,安溪铁观音拿得第一位。

2010年,安溪铁观音正式进驻世博会,成为世博会茶叶第一品牌。

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