关于铁观音的那些营养功效
铁观音是福建名茶,也是中国十大名茶之一。铁观音的氨基酸含量十分丰富,对人的身体也有很多好的功效。
1.美容减肥抗衰老
铁观音具有较强抗氧化性,可消除细胞中的活性氧分子,使人体不受衰老疾病的侵害。铁观音中的锰、铁、氟以及钾、钠含量比,都比其他茶叶要高,尤其是以含氟量高名列各茶类之首,因此铁观音对预防龋齿和老年骨骼疏松有比较好的效果。1979年和1984年日本两度掀起“乌龙茶热”,铁观音更是被誉为“美容茶”、“减肥茶”。
2.交友养性心情好
铁观音因其冲泡过程的独特,在待客交友以及个人修养方面很有功效。待客时要烧水洗杯,准备过程中客人和主人嘘寒问暖,谈天说地。客人边品茶边与主人叙旧,过程十分融洽亲和,使人心静利于养性怡情。
3.防癌增智人聪明
铁观音含硒量很高,在六大茶类中居前列。硒能刺激免疫蛋白及抗体抵御患病,抑制癌细胞发生和发展。同时安溪铁观音对增智还有功效。英国科学家发现,人体大脑体液的酸碱性与智商有关。茶叶是碱性饮料,安溪铁观音碱性显著,因此常饮能调节人体酸碱平衡,提高人的智商。安溪铁观音中的维生素、咖啡碱、氨基酸、矿物质、茶多酚等富含量高,这些物质与大脑发育关系密切,对提高人的智力产生良好影响。
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