正品铁观音茶叶的品质特征是“茶条卷曲，肥壮圆结，极重匀整，光华砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿'。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有“音韵”。正品铁观音茶香高而长期，可谓“七泡有余香”。

正品铁观音茶叶

1:正品做法根基按传统铁观音的制作工艺，并及时下锅杀青，采青后第二天中午11-12点炒青，所以称为正炒。正品铁观音茶叶的做法具有传统铁观音的特征，干茶砂绿色明显，因走水充实汤色黄绿、明亮、透白；汤味滑、活、厚，上等茶花果香浓郁，观音韵明显，回味甘甜，口齿留香；

2:正品铁观音茶叶叶底色黄绿，有光芒，底片柔软；安溪茶农本身留着喝的也大都都是这种工艺茶。因此正品铁观音茶叶适合有必然茶龄的茶客，也适合斗茶。铁观音茶王角逐用的就必需这种做法的铁观音。此类茶口感较轻。

3:正品铁观音的外形条索肥壮、圆整呈蜻蜓头、极重，枝心硬，枝头皮整齐，叶大部门向叶 茶苗背卷曲，光华乌黑油润，砂绿明显。

4:正品铁观音的香气浓郁长期，音韵明显，带有兰花香大概生花生仁味、椰香等各类清香味；茶汤金黄、橙黄，滋味醇厚甘鲜，稍带蜜味，鲜爽回甘。

5:正品铁观音的叶底是枝身圆，梗皮红亮，叶柄宽肥厚，叶片肥厚软亮，叶面呈波状，称“绸缎面”。

6:正品铁观音茶条卷曲、壮结、极重，呈青蒂绿腹蜻蜒头状，光华鲜润，砂绿显，红点明，叶表带白霜。

7:正品铁观音茶叶较一般茶叶紧结，叶身极重，取少量茶叶放入茶壶，可闻“当当”之声，其声清脆为上，声哑者为次。

8:正品铁观音汤色金黄，浓艳清澈，茶叶冲泡展开后叶底肥厚明亮，具绸面光芒，此为上，汤色暗红者次之。

9:正品铁观音茶汤香味鲜溢，启盖端杯轻闻，其奇特香气即芳香扑鼻，且馥郁长期，令人心醉神怡。有“七泡有余香”之誉。近来海内外的试验研究表白，安溪铁观音所含的香气身分种类最为富厚，并且中、低沸点香气组分所占比重明显大于用其他品种茶树鲜叶制成的乌龙茶。因而安溪铁观音奇特的香气令人心怡神醉，一杯铁观音，杯盖开启当即芳香扑鼻，满室生香。

10:正品铁观音的包装要求以前包装能到达根基要求即可：卫生、密封防潮、防异味、防光泽、防压等。此刻还增加了很多要求：外观版面、颜色，包装质料、款式、规格等等，差异的地方、差异的用途和差异的消费群体，其要求各不沟通。因此铁观音的包装也越来越讲究。 对付太过的包装，不太赞成，一方面是会增加无谓的用度，一方面太过包装倒霉于情况。

11:建议中高等的正品铁观音茶叶，回收2种类型的包装，不外都建议用环保质料。 一种简单包装，购置者自用的。建议材质：再生纸做的盒子，里面衬锡纸。 一种礼盒包装，送人等。建议材质：锡罐，瓷罐，紫砂罐等。

12:此刻有些大红袍做成小纸盒包装。有点像烟盒。感受并欠好。 锡罐，瓷罐，紫砂罐很好，但是必然要装茶王级的茶，要不让人感想有虚张声势之嫌。再生纸的盒子装食品类的对象，许多人照旧不会接受的，另外国度也有相应的卫生划定。茶叶包装要古朴、原始最好。木盒、竹盒如何？造价并不高，并且别具特色。

注意事项正品铁观音介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，“七泡余香溪月露 满心喜乐岭云涛 ”。除具有一般茶叶的保健成果外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功能

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