目前回收的茶叶制作技术朝轻发酵的偏向转变，这中间感恩的茶叶就是比力典范的代表，在轻发酵中，茶叶容易浮现奋发的兰花香，一般环境茶叶就不会烘得太干，茶叶含必然的水分，这样的茶叶在后期生存时必然需要注意茶叶的低温和密封，以减少水分在茶叶中的感化。

2、制茶时的发酵水平

制茶时如果在发酵快接近波峰时控制住，那么茶叶制作后通过期间的推移进行后发酵，这样的茶叶就可以较长时间的生存，如果茶叶已开始就让其发酵到波峰，那在生存的历程中就要注意抑制茶叶的后发酵的形成条件-即控制温度和空气的接触，如果茶叶的发酵已经过来波峰点，茶叶就难入上乘境界！

一般来说，我们买的铁观音茶叶根基上是每包7克的包装，这种茶叶包装办法回收了真空压缩包装法，如果是这样的包装，并附有外罐包装的，一般只需安排在阴凉处，避光生存，如果您想到达生存铁观音茶叶的最佳效果和最长时限的话，建议在速冻箱里零下5度保鲜，这样可到达最佳效果。不外，铁观音作为一种饮料，即便其已经烘干压缩包装，也并不料味着可以永久生存。

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