一、忌湿润：太平猴魁茶叶是一种疏松多孔的亲水物质，因此具有很强的吸湿还潮性。存放太平猴魁茶叶时，相对湿度在60%较为适宜，凌驾70%就会因吸潮而产生霉斑，进而酸化变质。

二、忌高温：太平猴魁茶叶最佳生存温度为0－5℃。温渡过高茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芬芳性物质则会被剖析粉碎，使质量、香气、滋味都有所降低。

三、忌阳光：阳光会促进太平猴魁茶叶色素及酯类物质的氧化，能将叶绿素剖析成为脱镁叶绿素。太平猴魁茶叶贮存在玻璃容器或透明塑料袋中，受日光照射后，其内在物质会起化学回响，使太平猴魁茶叶品质变坏。

四、忌氧气：太平猴魁茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合，氧化后的太平猴魁茶叶会使太平猴魁茶叶汤色变红、变深，使营养价值大大降低。

五、忌异味：太平猴魁茶叶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质生性活波极不不变，能够广吸异味。因此，茶叶与有异味的物品混放贮存时，就会吸收异味并且无法去除。

太平猴魁保质期

首先，太平猴魁的保质期一般不凌驾两年太平猴魁的保质期一般都不会太长，两年已经是极限了，并且这个两年照旧在茶叶生存办法恰当的环境下的茶叶保质期。如果茶叶的生存办法不妥，大概生存情况不抱负，城市严重的影响茶叶的保质期。生存久的太平猴魁的茶味会很是淡，根基上茶叶所含的营养价值都丧失了。

其次，太平猴魁包装上的保质期只能用作参考茶叶的保质期是茶艺师傅经过对茶叶的品质进行判断后才给出的一个或许的时间范畴，差异的茶艺师傅给出的时间可能会相差很大，所以茶叶包装袋上的保质期只能用来参考。

第三，怎么判断太平猴魁是否逾期过了期的太平猴魁，其功能就完全丧失了，并且喝了逾期的太平猴魁可能会对身体有害。判断太平猴魁是否逾期可以从以下几个方面来判断：看它是不是发霉，或呈现陈味;绿茶是不是变红，汤色变褐、暗;滋味的浓度、收敛性和鲜爽度下降。

太平猴魁生存办法

1.石灰生存法：生石灰可以吸收太平猴魁周围的水分，这样可以耽误太平猴魁的保质期。使用这种办法时，可以找一个口小腰大，不会漏气的陶坛作为盛放器。至于生石灰，一般的食品包装袋中城市带上一小包干燥剂，干燥剂的主要身分就是生石灰，把这些干燥剂用棉布包着放在茶叶中就可以了。

2.冰箱生存法：把茶叶放入冰箱之前，要先把茶叶放在干燥、无异味的而且可以密封的盛器瓶，然后再将茶叶放在冰箱的冷藏柜中，冷藏柜的温度最好调在5℃以下。如果茶叶规划在半年内喝完，温度控制在0—5℃最省电；如果想长时间生存，就把冷藏柜的温度调到-10℃到-18℃。并且用冰箱生存时，尽量与其他食物分隔存放。

一般家庭生存太平猴魁都是回收这两种办法，这两种办法都可以有效的生存太平猴魁，而且对耽误太平猴魁的保质期也很有用。但是太平猴魁究竟不是普洱那种陈香茶，所以生存时间越久的太平猴魁茶味就会越淡。一般建议太平猴魁的生存时间最好可以在两年之内。

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