太平猴魁的功能是提神感化、降压抗动脉硬化感化、减肥美容感化和抗菌消炎感化。太平猴魁产于安徽太平县(现改为黄山市黄山区)一带，为尖茶之经典之作，久享盛名。

太平猴魁的功能：

1、提神感化：

茶叶能提神是因为茶叶中含有咖啡碱的缘故，咖啡碱可以让人体的中枢神经欢快，到达了提神的效果。

2、降压抗动脉硬化感化：

由于茶叶中含有的茶多酚和维生素等身分感化于人体，对付动脉硬化方面有着很好的防治感化;咖啡碱能够到达舒张血管的感化，同时还能强心解痉，对付高血压、心脑血管等方面疾病具有不错的防治效果。

3、减肥美容感化：

太平猴魁茶叶中所含有的化学身分可以加快人体中脂肪的剖析，同时还可以发生一种物质，能够抑制人体对付脂类物质的吸收，脂类物质从人体中排出，降低胆固醇和血脂的含量，到达了必然的减肥效果。同时茶叶中还含有能够作为抗氧化剂的维生素身分，可以辅佐人体延缓衰老，同时到达养颜的效果。

4、抗菌消炎感化：

茶叶中所含有的身分还能够消灭细菌，因为细菌等是卵白质身分，茶叶中的鞣酸可以讲卵白质凝固，这样，细菌就会被杀死。同时茶叶还可以用来消炎，所具有的消炎功能也是很不多的。

太平猴魁的特征：

太平猴魁外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有"猴魁两头尖，不散不翘不卷边"的美名。叶色苍绿匀润，叶脉绿中隐红，俗称"红丝线"，兰香高爽，滋味醇厚回甘，汤色清绿明澈，叶底嫩绿匀亮，芽叶成朵肥壮。太平猴魁的色、香、味、形皆独具一格：全身披白毫，含而不露，入杯冲泡，芽叶成朵，或悬或沉。品其味则幽香扑鼻，醇厚爽口，回味无穷，大有"头泡香高，二泡味浓，三泡四泡幽香犹存"的意境。太平猴魁其制品茶挺直，两端略尖，扁平匀整，肥厚壮实，全身白毫，繁茂而不显，含而不露，光华苍绿，叶主脉呈猪肝色，宛如橄榄，入杯冲泡，芽叶缓缓展开，舒放成朵，两叶抱一芽，或悬或沉，茶汤清绿，香气高爽。

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