茶的生命有二次，第一次生命在茶农的手里得到，而茶的第二次生命却是在我们品茶人的手中绽放。由于市场上充斥着大量仿制猴魁，真品难寻，太平猴魁似乎一直有个神秘的面纱。那么，黄山太平猴魁选购技巧都有哪些呢?几多钱一斤?

1、形状：主要是看干茶的条形，猴魁的条形属扁形茶。

茶条特扁特薄和两枝以上茶条叠压成形的扁形茶不是正宗的太平猴魁茶。

2、嫩度：主要是看猴魁原料(叶质)的老嫩水平。

嫩度好的猴魁茶一般给人的感受是：其扁形茶条身骨丰满，叶质肥厚重实，不干瘪瘦薄，手掂有极重感，丢进盘中有当当响声;

3、光华：即审看干茶的光华和光芒度。

优质太平猴魁的光华具有与其他名茶明显差异的特征——就是干茶光华为“苍绿匀润”。“苍绿匀润”中苍绿是高等猴魁的特有光华，所谓“苍绿”，说白了是一种深绿色，“匀润”即茶条绿的较深且有光芒，色度很匀不花杂、毫无干涸暗象。

4、净度：一般是要求审看茶叶中的朴、片、梗、籽的含量及有无其它夹杂物。

5、汤色：主要评看茶汤的色度、亮度和清浊度。

高等猴魁的茶汤应为嫩绿清澈明亮。嫩绿是指绿色中略带点青，与青苹果的颜色有些相象;茶汤十分清澈，透明度极好，明亮且毫无浑浊。猴魁的茶汤光华还较不变，不易被氧化而发黄发红。

6、香气：主要是分辨茶香的类型、崎岖及长期性。(还应注意茶香是否正常，有无烟、焦、馊及木腥气等)

高等猴魁蕴有诱人的兰花香，冷嗅时仍香气高爽，长期性强。

7、滋味：要求审评者分辨茶味的浓淡、鲜爽、回味感及有无苦涩味等。

鲜爽醇厚，回味甘甜，独具“猴韵”，这些优异的味觉感觉，是太平猴魁茶百年不败的底子地址。

8、叶底：叶底就是泡事后的茶渣，主要看它的嫩度、光华和匀度。

一般而言，机制猴魁的话，茶形是长长的、薄薄的、绿绿的，同时口感也是比力清淡的。回味比力柔和，如果是这样的话，一般价格在500到600元一斤是比力好的了。如果市场价格一般低于400元一斤，那只能说是很一般的茶叶了。因为太平猴魁的起点比力高，虽然了，如果选择800元以上的机制也完全没有须要了，那样就不如选择手工茶了。

至于传统手工捏尖的太平猴魁，我们一般说正宗的太平猴魁前提之一就是传统手工工艺。如果是主产区，好一点的一般在800到1500元一斤。虽然也是有500到600元阁下的，只是相对来说，质量不是出格好，想喝也是可以喝的。如果是最焦点产区的猴魁，像猴坑、猴岗、颜家自然村之类的，一般来说都是在2000元一斤以上。

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