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怎样鉴别普洱茶优劣

2020-10-20 06:55分类:普洱茶 阅读:

因为普洱茶热卖,一些非法商人以次充好,从中获取好处。专家介绍,消费者可从以下方面来鉴别普洱茶的优劣。

第一,看外观,不管是茶饼、沱茶、砖茶,或其他各类外形的茶,看茶叶的条形是否完整,叶老或嫩,一般老叶较大,嫩叶较细。若一块茶饼的外寓目不出明显的条形(一片片茶叶形成的纹路),而显得碎与细,就是次级品制作的。

第二,看茶叶显现出来的颜色是深或浅,光芒度如何。正宗的普洱茶是猪肝色,陈放五年以上的普洱茶就有黑中泛红的颜色。

第三,看汤色。好的普洱茶,泡出的茶汤是透明的、发亮的,汤上面看起来有油珠形的膜。品质较差的普洱,茶汤发黑、发乌。

第四,闻气味。生茶要看清香味出不出得来,有没有回甘。陈茶则要看有没有一种特有的陈味,是一种很甘爽的味道。

而普洱茶饼散发出来的气味,也可以作为判断年份的尺度之一。有甘醇气味说明应该已经陈放了有五到十年,气味平平不带杂味的有三到五年,带有生味与杂味的,则属于新饼。

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