普洱紧压茶外形要求厚薄一致，松紧适度，光华以青褐、棕褐、褐赤色为正常。

普洱茶条形是否完整，是否紧结和清晰。叶老或嫩，老叶较大，嫩叶较细；看干茶光华和净度。生普的外形匀称、条索紧结、光华呈青棕或棕褐、油光润泽，用手轻敲茶饼，声音清脆利索。熟普的外形匀称、条索紧结、清晰，光华褐红、油光润泽。

干仓茶的条索结实，颜色鲜润，油面光芒，充实表示了茶叶的活力感。而湿仓的条索松脱，颜色惨淡，粗拙且茶叶外貌留有绿霉或灰霉。

好的老普洱茶应该是条索明白、老嫩叶光华差异、油亮发光的。如果饼面有明显的霉点、色晦暗、条索不明白，光华近似渥堆熟茶则说明该款茶或是存放受潮变质、或是较长时间受光照射、或是工钱轻发酵做的旧茶。

好的老普洱茶应该有近似于干梅子香与茶香殽杂的沉香味，嗅之香气纯正、舒服。如果嗅之有霉味、仓味、异味则是受潮或工钱翻压茶。

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