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品普洱茶从鉴别茶叶开始

2020-08-30 16:36分类:普洱茶 阅读:

市场上普洱茶种类繁多,有生茶和熟茶,散茶和紧压茶,野生茶、古树茶、老树茶、台地树,乔木茶和灌木茶,春茶和秋茶,另有各类山头茶,品级茶,新茶和年份茶等。

普洱茶无论从保藏价值、照旧营养价值,都是值得存眷或品尝的茶品。为此,市场上以次充好、以假乱真的普洱茶许多,茶友们要如何鉴别呢?

1、看饼形普洱紧压茶外形要求厚薄一致,松紧适度,光华以青褐、棕褐、褐赤色为正常。

2、看条索杂物、梗、枯叶含量越少越好。条形是否完整,是否紧结和清晰。叶老或嫩,老叶较大,嫩叶较细;看干茶光华和净度。生普的外形匀称、条索紧结、光华呈青棕或棕褐、油光润泽,用手轻敲茶饼,声音清脆利索。熟

普的外形匀称、条索紧结、清晰,光华褐红、油光润泽。

干仓茶的条索结实,颜色鲜润,油面光芒,充实表示了茶叶的活力感。而湿仓的条索松脱,颜色惨淡,粗拙且茶叶外貌留有绿霉或灰霉。

好的老普洱茶应该是条索明白、老嫩叶光华差异、油亮发光的。如果饼面有明显的霉点、色晦暗、条索不明白,光华近似渥堆熟茶则说明该款茶或是存放受潮变质、或是较长时间受光辐射、或是工钱轻发酵做的旧茶。

好的老普洱茶应该有近似于干梅子香与茶香殽杂的沉香味,嗅之香气纯正、舒服。如果嗅之有霉味、仓味、异味则是受潮或工钱翻压茶。

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