一、玫瑰花茶的保鲜方法

1.避光

玫瑰花茶在阳光下容易变色和质变。存放在白色透明玻璃瓶中的玫瑰花茶暴露在阳光下，会有少量水分蒸发，导致玫瑰花茶回潮、变黄或有霉味。因此，玫瑰花茶应保存在避光的容器中。

一般来说，买玫瑰茶罐头不需要太担心。大多数罐头都是密封的，并且避光。如果大量购买玫瑰茶，必须把它存放适合保存的容器里。

2.防止气体逸出

玫瑰花茶应该分成小份，分开存放。如果大量存放在一起，茶叶的香气会挥发，失去味道，空气中的水分也会进入，玫瑰花茶很容易受潮变质。

3.防止玫瑰花茶退潮

玫瑰花茶本身很干，几乎不含水，但是吸水的功能很强大。所以保存的时候也要注意防潮，不要放在含水量大的地方。

家里有干包的话，玫瑰茶可以放两个。很多食物都有干燥袋，放玫瑰花茶的时候可以放着用。或者可以用白棉纸或者牛皮纸包装。

4.避免靠近热源

即使把茶叶放在密封的罐子里，也不要放在容易产生水蒸气、有热源的炉灶和锅炉旁边，以免茶叶被热空气熏蒸而受潮变质。

5.防止气味进入

玫瑰花茶中的萜烯类物质具有很强的异味吸收特性，禁止在存放玫瑰花茶的容器中同时存放带有异味的物品，福鼎白茶，否则玫瑰花茶会很快改变口味，尤其是在装有樟脑丸的盒子中。

二、玫瑰花茶的保质期

干玫瑰的保质期一般为12-18个月。

而最佳饮用期是6-8个月。玫瑰存放时间过长会失去香味，降低食用价值。

玫瑰花茶是通过采摘新鲜玫瑰花蕾，在专业烘干机中低温干燥4-6小时，脱水，保形，保味而制成的。

成品玫瑰茶易于储存。只要放在阴凉、通风、干燥的地方就可以长期保存，使用后注意拧紧盖子密封(这样既能保存玫瑰的香味，又能尽可能的防虫)。一般保质期可达1-2年。

然而，即使如此，我们在选择玫瑰泡茶方面还是很有技巧的。

因为玫瑰茶是季节性、偏原料农产品，每年5、6月份都会有新产品投放市场，不具备任何窖藏和收藏价值。

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