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识别蒙顶黄芽有无添加剂的方法

2020-10-19 15:35分类:蒙顶黄芽 阅读:

蒙顶黄芽茶是纯天然健康饮料,不附加任何添加剂 ,所有的香气身分和内含物质都是茶叶自己固有和制茶中形成的。

添加剂一般为粉状、雾水状和睦状。粉状为添加物毁坏后拌入茶叶中,如有的在绿茶中添加绿状粉剂;雾水状是把溶解中的添加水剂喷入茶叶中,如添糖水、乳水等;气状是把气体与茶叶置放在一起,让气味给茶叶吸收吸附,如香花味。分辨添加剂办法主要有 :

一、将茶叶用手搅拌,让手掌吸附添加的粉剂,观其色,辨其味,判定是何物。

二、冲泡茶叶时,有添加剂的茶汤呈浓浊状,茶叶冲泡时同时可闻香味,可从茶汤中分辨是何种粉剂或气剂。

三、浸泡叶底,检查叶底上的附着物。

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