凤凰单枞茶外形条索粗壮，匀整挺直，光华黄褐，油润有光，并有朱砂红点;冲泡清香长期，有奇特的天然兰花香，滋味浓醇鲜爽，润喉回甘;汤色清澈黄亮，叶底边沿朱红，叶腹黄亮，素有“绿叶红镶边”之称。凤凰单丛茶，属乌龙茶类。其外形条索粗壮，匀整挺直，光华黄褐，油润有光，并有朱砂红点;冲泡清香长期，有奇特的天然兰花香，滋味浓醇鲜爽，润喉回甘;具有奇特的山韵品格。

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