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蒙顶甘露和蒙顶黄芽哪个更好_蒙顶甘露和蒙顶黄芽的差别

2020-08-29 19:45分类:蒙顶黄芽 阅读:
蒙顶甘露与蒙顶黄芽都产自四川蒙顶山,是蒙顶山中品质最好的两种茶,蒙顶茶自古为茶中珍品,白居易诗云“琴里知闻唯渌水,茶中故旧是蒙山”,民谣又称“扬子江中水,蒙山顶上茶”,可见蒙顶茶名之盛。相传蒙顶茶始于西汉末年,甘露寺普慧禅师,于蒙山中顶上清峰植茶树七株,直至雍正年间。唐朝开始,至清朝,上千年间,蒙顶茶岁岁为贡茶,在中国茶叶史上为稀有。那么你们知道蒙顶甘露与蒙顶黄芽哪个更好,蒙顶甘露与蒙顶黄芽的区别有哪些呢?

蒙顶甘露与蒙顶黄芽哪个更好,蒙顶甘露与蒙顶黄芽的区别

一、蒙顶甘露
蒙顶甘露,茶名最早见于明嘉靖年间,蒙顶甘露为中国十台甫茶、中国顶级名优绿茶、卷曲型绿茶的代表。据考,甘露茶是在总结宋朝创制的“玉叶长春”和“万春银叶”两种茶炒制经验的根本上研制乐成。其采摘细嫩,春分时节,茶园有5%茶芽萌发时即开园采摘。尺度为单芽或一芽一叶初展。制品茶条索紧卷多毫,叶嫩芽壮;光华嫩绿油润;汤色黄碧,清澈明亮;香馨高爽,味醇甘鲜。
蒙顶甘露品质特点:紧凑多银毫、嫩绿色润,香气馥郁芳香鲜嫩,外形美观,浅绿油润,香气高爽,味醇甘鲜,茶形状纤细,叶整芽泉,叶嫩芽壮;光华嫩绿油润。

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二、蒙顶黄芽
蒙顶黄芽,属黄茶。50年代,蒙顶茶以黄芽为主,近来多产甘露,黄芽仍有出产。采摘于春分时节,茶树上有10%的芽头鳞片展开,即可开园采摘。选圆肥单芽和一芽一叶初展的芽头,经庞大制作工艺,使成茶芽条匀整,扁平挺直,光华黄润,金毫显露;汤色黄中透碧,甜香鲜嫩,甘醇鲜爽。为黄茶之经典之作。
蒙顶黄芽品质特征:黄茶的品质特点是“黄叶黄汤”。这种黄色是制茶历程中进行闷堆渥黄的功效。黄茶分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。黄芽茶芽叶细嫩,显毫,香味鲜醇。由于品种的差异,在茶片选择、加工工艺上有相当大的区别。
蒙顶甘露与蒙顶黄芽哪个更好呢?这个并不能说是哪个好,只能说是哪种茶更适合饮用,按照差异人的口味而定的,喜欢喝绿茶的就选择蒙顶甘露,喜欢喝黄茶的就选择蒙顶黄芽,究竟不是同一种类的茶叶,喜好纷歧样,选择的茶叶必定就纷歧样,主要看小我私家习惯。就算长短常好的茶叶,不适合本身喝那也是白费,对不?
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