主料制备金银花茶以精制绿茶胚为主料，用量为90%阁下。采摘一芽二叶或一芽三叶的鲜茶叶作原料，凭据“高温刹青、快速搓揉、完全烘烤”的绿茶制作工艺制成茶胚，要求茶条紧结、叶片幼嫩、含水量不凌驾4%(手捻叶成粉，手折梗即断)，并剔除老叶、茶梗杂物、筛去茶末。

鲜花采摘

5-7月为金银花采收期。在此期间，当花蕾由绿变白，上部膨大，下部青色时，即可采收。如有已开放的花朵，也要一同采收。在一天之内，应在上午9时以前采摘，此时露水未干，不会伤及未成熟的花蕾，并且花的香气最浓，也便于保持原有花色。采摘按鲜蕾采摘尺度从花序基部采下，轻采轻放。

茶胚吸香

按每10公斤茶胚配用鲜金银花5-6公斤的比例备料。视鲜花几多，均匀分装入数个(用尼龙纱窗布缝制的)网袋中摊平。将茶胚和花袋隔层摊放在干净木箱中，即放一层茶就放一袋花，再放一层茶，把容器口封严让茶叶吸香。2-3小时后，从容器中提出花袋，取出茶胚混匀，再将茶胚与花袋隔层摊放容器中进行二次吸香，然后取出茶和花袋。

花茶配制

茶叶吸香后，把金银花提出置于阳光下曝晒，当银花手搓可成粉时，即可与吸香茶叶按1比10的比例殽杂均匀，最后秤重包装即为制品。金银花必需在阳光下晒干，不宜烘干，不然难以保持原有光华。

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