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你知道庐山云雾茶的冲泡步骤有哪些?

2020-12-25 17:44分类:庐山云雾 阅读:

每当一次成长,总会带给我无尽的感动和惊喜。上次在茶艺上课期间,最喜欢的莫过于看着茶艺老师给我们上课演示庐山云雾茶的冲泡,看着那一缕缕的茶叶舒展身躯,心里感到很开心。庐山云雾茶的冲泡简单却不失内涵,在看老师演示庐山云雾茶的冲泡方法中,自己学到了很多知识。今天小编就为大家分享冲泡的整个过程,让惊喜伴随着你的人生!

庐山云雾茶的冲泡步骤有哪些?一、 茶与水的比例,大致掌握在1:50即150毫升的水,福鼎白茶,用3克左右的干茶。

二、 不能用100度的沸水冲泡,一般以85度为宜(水烧开略为冷却),这样泡出的茶汤,才能汤色明亮,,醇厚味甘。

三、 冲泡的次数不宜超过三次,一次可溶物质浸出50%左右;二次浸出30%左右;三次,浸出10%左右。

四、 因庐山云雾茶外形“条索精壮”,冲泡时采用“上投法”较佳。即先将85度开水冲入杯中,然后取茶投入。如果用的是玻璃杯,你将会看到:有的茶叶直线下沉,有的茶叶徘徊缓下, 有的其叶上下沉浮,舒展游动,这种过程,人们称之为“茶舞”。不久,干茶吸足水分,逐渐民开叶片,现出一芽一叶,而汤面水气夹着茶香缕缕上升,这时你趁热嗅觉闻茶汤香气,必然将心旷神怡。

其实在正常情况下,我们都知道庐山云雾茶的浓度很高,会选择购买大型的茶壶进行冲泡,这样的好处是在庐山云雾茶的冲泡时避免茶汤过浓。选择好的茶具至关重要哦!小编强烈建议大家,想要完成一套合适的茶艺技术,必须拥有好的茶具哦!

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