云雾缭绕的武夷山，好茶山产出了好茶树。纯净秀美的桐木关，好茶树产出了好金骏眉，桐木关为武夷山八大雄关之一，是武夷山国度级自然掩护区的焦点地带。桐木关内生态良好，拥有“鸟的天堂”、“蛇的王国”、“昆虫的世界”、“开启物种生物基因库钥匙”等美誉，因此，金骏眉的功能是许多的，相关的介绍如下！

　　金骏眉茶功能

　　1、辅佐人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高事情效率。

　　2、用于治疗水肿、水滞瘤。操作红茶糖水的解毒、利尿感化能治疗急性黄疸型肝炎。

　　3、金骏眉所含有的少量咖啡碱具有强心、解痉、败坏滑腻肌的功能，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好帮助药物。

　　4、金骏眉茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防备动脉硬化的感化。所以常常饮茶的人傍边，高血压和冠心病的发病率较低。

　　5、金骏眉茶中的茶多酚和鞣酸感化于细菌，能凝固细菌的卵白质，将细菌杀死。

　　6、金骏眉茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芬芳类物质等多种化合物，能调理脂肪代谢，出格是金骏眉茶对卵白质和脂肪有很好的剖析感化。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。

　　7、金骏眉中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能酿成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就象给牙齿加上一个掩护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。

　　8、金骏眉中的黄酮类物质有差异水平的体外抗癌感化，感化较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。

　　金骏眉的产地

　　金骏眉是一种奇特的红茶，它来自桐木村，其天然风土作为武夷山自然掩护区的一部门获得掩护。可以种植的茶叶数量受到高卑地形以及该地方被联合国教科文组织列为世界遗产的限制。桐木也是烟熏正山小种红茶的传统家园，但此刻已经被更有利可图的金骏眉所代替。

　　固然正山小种在中国一直以低级茶闻名，但金骏眉此刻被认为是世界上最昂贵的茶之一。金骏眉不是使用粗拙的成熟叶子，而是使用精心挑选的叶芽（没有松树烟）来制作天然甜美细腻的红茶。据称，2006年首次委托桐木茶大家作为礼物，这种新的优质茶在中国的鉴赏家中引起了热烈的存眷。

　　金骏眉种植地武夷山以其多岩石的山峰而闻名。这种气势派头的最近成长为真实性的恍惚解释留下了很小的空间，因为原版在市场上仍然很大。“正宗的”金骏眉的价格是天文数字，而来自邻近农场和地方的仿成品以不绝下降的价格涌入市场。与以往一样，真正的质量很难确定，因为这种精致的红茶的味道取决于纯熟的手工艺以及该地方奇特的风土。即使是正宗的桐木叶也可能因技术或收获日期的变革而取得截然差异的功效。最后，风味特征和酿造气势派头的小我私家品尝一下决定了“最佳”的例子。

　　金骏眉的制作办法

　　1、鲜叶采摘

　　制作金骏眉红茶的鲜叶原料要比红茶和绿茶的成熟些，采摘的技巧要求比力高，采摘的是茶树新梢将要成熟的两到四片。

　　2、萎凋

　　金骏眉萎凋可以分为室内萎凋和日光萎凋两种。从名字中就可以看出一种是在室内，一种是在日光下。像将茶叶在阳光下萎凋，让茶叶适当失水，对付金骏眉香味形成和除臭有辅佐。然后进行室内萎凋，这样是为了让茶叶失水和降低叶温。

　　3、摇青发酵

　　是在摇青机器中进行，这样做的目的是为了促进酶的氧化感化，让茶叶中的身分产生必然的变革。

　　4、杀青

　　杀青是为了通过高温，粉碎酵素的活性，让茶叶不能够继续发酵，使得茶叶的品质定型。

　　5、揉捻加工

　　通过这个步调，让茶叶完全定型，同时将茶叶中的杂质、残茶等过滤掉，担保金骏眉红茶茶叶的品质。

　　金骏眉的属性特征

　　金骏眉茶叶外形紧结，带有绒毛，茶叶颜色介于金、黄、黑之间，闻茶叶时会感受有水果等香味，同时有高山茶所具有的高山韵味。冲泡出来的茶水以金黄色为主，味道甘甜爽口，为茶中经典之作。

　　金骏眉的命名由来

　　金骏眉的得名也是按照其所具有的特性而来，这边的金是指其比力珍贵，骏是指其外形显得如骏马一般，眉本来是指茶叶的茶尖、茶叶，这边也是用来指它的外形。

　　金骏眉，光华黑黄相间，油润发亮，耐冲泡，回甘快，兼备果、花、蜜、薯香味，动听肺腑，饮后似乎有暑天置身原始丛林中的清凉感。

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