六堡茶固然是历史悠久的广西名茶，但因为近几年来才被茶界追捧，逐渐被人熟知，所以很多人对它的特征并不熟悉。陈年六堡茶，在汤色和口感上都比新茶好许多，陈年六堡茶要怎么辨别呢?

一、从外包装辨别出产的年份

这种做法是最为常见，也最易于做伪。许多做旧的茶就是通过做旧外包装大概仿冒以前的老包装来欺骗消费者的。

梧州几个六堡茶出产厂家的六堡茶出产经过几十年，其外包装也历经了数十年的成长变革，一些很有时代特色的包装可以作为判断六堡茶年份的参考。好比如黑盒六堡茶最早期曾经有过写作“六保茶”的包装，但茶友们应该知道，这个“旧”的外包装并不说明里面的六堡茶就必然是“旧”的茶。

二、看干茶，掂轻重和“泡度”

陈年六堡茶要怎么辨别?拿一些差异年份的六堡茶比力一下，5～6年和十年阁下的六堡茶，会感受到跟着时间的是非，会变得松、散，变“轻”，手上感受明显轻于较新的茶。由于恒久存放其自然陈化发酵，导致老茶会越摆越“泡”，干茶外观会有一层很自然的灰霜。干茶颜色会偏褐红，甚至棕色，干茶外观应该洁净、无霉变的陈迹。

三、闻干茶的气味

一般有“哈气之后闻干茶”的做法，但这种做法很不卫生，建议不使用。并且，这样哈气后闻到那股“陈味”，许多时候容易被存心做伪，不太准确。相反，真正这样闻干茶都有所谓“陈味”的茶，就越要多加小心。甚至一些闻着有明显刺鼻的“陈味”的茶正是“做旧”的效果，更应该引起警惕，不喝为好。

四、看茶汤颜色

陈年六堡茶要怎么辨别?一般而言，六堡茶由于原料和工艺原因，某些新茶有时较污浊，大概新茶一两年都比力浑。但跟着时间的推移，会变得澄亮明净，越老的汤色越红越透亮。越浮现出六堡茶的“红”、“浓”特色。如果是后期储存湿渡过大，或受潮或淋水，大概是做陈做旧，会使得汤色昏暗、发哑，甚至污浊，一般茶友称之为“酱油汤”，碰到这样的“陈茶”，就要加倍小心了。

五、茶汤的陈味

这个茶汤的“陈味”是很容易做假的，并且某些不良茶商更喜欢以此“指鹿为马”，将“坑”味说成“陈味”，许多接触陈茶不多的茶友往往会受到误导，更以为陈年的六堡茶就是“坑”的。而做旧的陈茶，除了一股“坑”味外，往往就没有陈茶哪种醇厚温顺和的口感，并且，往往喝了之后，喉头会感受有点紧，有点不舒服的感受，茶友们称之为“锁喉”，这也是分辨假陈茶的一个手段。

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