六堡茶中的“金花”，学名“冠突散囊菌”，是一种有益菌，能排泄淀粉酶和氧化酶，不只可以加速茶叶中物质的转化，还能发生更多有益身体的物质，所以越来越受到茶客们的推崇，那么，它的价格如何呢？

1、新茶

六堡茶的金花只有在新茶阶段呈现，分自然金花和人工金花两种，自然金花是紧压入箩后晾干入仓陈化前，或许一年内会形成，有就有，没有则以后不会有，有很大一部门的偶然性，很难得，可遇而不行求，人工金花则是靠植入菌群种即可得到，有必然的技术含量。因此，在订价方面，不管是哪种类型的金花，有金花六堡茶凡是比没有金花的贵，或许贵50%到1倍阁下。

举个例子，三鹤的茶，同是五年的特级茶，没有金花的170元/斤，有金花的价格则是340元/斤，其他厂家也差不多是这个环境。

这里再说一下自然金花和人工金花的区别：自然金花为星点状漫衍，呈金黄色，菌花香明显，口感甜醇，人工金花则是成片漫衍，金花丰满，菌花香和甜醇稍逊于自然金花。

2、老茶

跟着陈期的耽误，金花逐渐萎缩，到最后缩成细小的白点，犹如白芝麻撒在茶上，此时茶的菌花香消失，口感变得更醇、更厚。价格方面，视转化环境而定，有金花的茶就不必然比没金花的贵了，对付老茶而言，垂青的是转化后的茶的品质、汤感以及形成的奇特香味，这时金花就显得不那么重要了。

按照小编品茗的经验，有金花和没有金花的六堡茶，区别只是口感上多了一个菌花香，仅此罢了，品茗照旧回归到茶的本质上来，一个品质欠好的茶，不会因为没有金花而脱胎换骨，酿成上品、经典之作。

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