六堡茶在清代嘉庆年间，以非凡的槟榔香味而被列为全国名茶之一，享誉国内外。该茶以清热润肺、消滞去积之功能而被广为推广。六堡茶有存放越久品质越佳的特点，但莫要认为“存放”只是简单的弃捐就好，如何正确的存放六堡茶，是影响六堡茶品质的要害因素。

六堡茶属黑茶类，是产于广西壮族自治区苍梧县六堡山区的历史名茶。苍梧县位于北回归线上，太阳辐射较强，气温高、雨量丰。而六堡山区气温较低，阴凉湿润，土壤较肥沃，茶树高峻，株高数米，叶大质软。制作分为鲜叶萎凋、揉捻、切碎、渥堆、烘干等工序。该茶特色在于“蒸”制，即：将烘干的茶叶，分品级再投入大木桶中蒸软，然后摊入特制的方底圆身竹篓中，进仓自然干燥，最后存放一两个月进行陈化，即为制品。

六堡茶汤色红浓，滋味浓厚醇和，含槟榔香气，风味奇特。该茶具有清热润肺，消滞去积之功能。六堡茶于1983年获商业部优质产物奖。但自上世纪50年代起，由于加工粗制滥造，传统风味消失等原因，销量逐渐降低，六堡茶被其它名茶所代替，近几年才又重回人们视野。如何正确的存放六堡茶，才气辅佐茶品风味的增长呢？

1、不宜密闭，放在通风的地域才气自然发酵。

2、若茶有仓味，可置于空气中，待其仓味散尽再储存。

3、若茶汤口感“紧”或“涩”，可将茶片剥散或摊开，待其自然“回润”，有益其滋味富厚及香气的增加。

4、应远离厨房及有怪味处，制止干茶吸味。

5、千万不行烘焙，即使低温亦不行。

6、散仓味以每年十、十一月吹冬风时的自然风吹为最佳，因冬风干燥，湿度在五十度上下，另外在非下雨天时用电电扇微风吹亦可，注意勿令茶品受太阳光直射。

7、有茶气之茶（以50年代居多）如不当即品饮，应保存其外纸及竹壳，以护其气，品饮前再将外纸去除，剥开“回润”，常常品饮，即可渐入佳境。“回润”至适其时，即可用纸包裹储存。

8、无茶气或略有仓味的茶，宜将外纸撕去。

9、清理洁净，适度透气后再储存。

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