六堡茶的价格_我是这样看的
好久没有答复茶友的问题了,这期我就来答复@曼茶的问题:“六堡茶的价格是由什么决定的?”
决定六堡茶价格的因素有许多,采制、加工、存储、包装、获奖加持、大厂品牌溢价等,影响因素虽多,但茶叶作为一种饮品,最终照旧用来喝的,归根结底,决定六堡茶价格最重要的因素是:品质!
六堡茶的品掷膑要由三方面因素来决定:原料、工艺、仓储。
原料是根本,只有好的原料才气做出好茶;工艺是焦点,正确的工艺才是成为“六堡茶”的焦点地址;仓储是保障,仓储是六堡茶加工制作的延续,科学的仓储是提升六堡茶品质的重要环节。这三方面是一环接一环,环环相扣,互相成绩,任一环节出问题,直接影响茶叶的品质。
我们大抵可以把六堡茶的品质分为合格、良好、优秀三个品级,以下别离来说说差异品级的品质与价格之间的干系。
▲网络图
1.品质合格
到达合格线的茶,也称“口粮茶”,这类品质的茶根基切合六堡茶的特点,茶洁净,入口较顺,没有太多奇奇怪怪的味道,口感中规中矩。
凭据六堡茶以前的要求,新茶要放3年才到达上市尺度,因为这个时候茶的燥感、堆味、水味已经完全散去,适口性较好。厥后跟着工艺的改善以及市场需求的变革,此刻的六堡茶陈放半年大概一年就可以销售了,尽管此时的堆味、水味还未完全散去,但已经没有燥感,适口性尚可。
这类茶市场价或许在200元/斤以内,多见于5年以内的六堡茶。
2.品质良好
香气、滋味、汤感,是我们在品茶时最容易感觉的三个维度,我们说一款品质良好的茶,至少要在这三点里某一方面很突出。
打个比方,如果你可以从一款茶中感觉到它的香是很具体的木香、陈香,哪怕它的滋味和汤感并不足精彩,也能称得上品质良好。
市场均价在300-800元/斤,5~15年的六堡茶根基属于这个阶段,由于处于转化期,茶一直在不断转化,香、气、水、韵等各方面尚未不变,还需时日让品质变得更好,同时也在给人以惊喜和等候,这或者就是六堡茶的迷人之处吧。
3.品质优秀
在六堡茶之家的评价体系中,提到六个维度,别离是香气、滋味、汤感、韵味、平衡度、条理感,如果一款六堡茶兼具个中两个大概两个以上特点的,我们就认为这款茶的品质是优秀的。
对付六堡茶来说,品质是跟着年份的增长而更上层楼的,所以,这类茶至少是15年以上的老茶,市场价则是1000元/斤起跳,若是有品牌、行业标杆等标签加持,那价格就更往上走了。
举个例子,梧州茶厂的0101,此茶陈香、木香皆有,汤感丰富,条理感富厚,加之有三鹤品牌的溢价,以及六堡标杆茶的加持,且存量极度稀缺,目前市场标价15000~30000元/斤。
▲三鹤0101
看了以上内容,各人或者会觉得六堡茶的价格是与年份挂钩的,没错,六堡茶的特征就是越陈越香就越好,年份确实品质好的六堡茶的须要条件,但并不是充实条件,市面上有不少存坏的老茶,也有一些原料平平,品质陈善可乏的老茶,甚至另有口感不如新茶的老茶。
所以,判断六堡茶品质崎岖,照旧那句话,要综合原料、工艺、仓储三方面,真心建议,不要拿年份作为六堡茶价值评价的独一尺度。