六堡茶合用于高血压、高血脂（血粘高、胆固醇高、甘油三酯高）、高血糖（糖尿病）、尿酸高引起的痛风症等人群。清热利湿、通便驱痢、散瘀通脉、理气止痛、消脂降压、降糖安神等感化。但品茗也有讲究，注意一些冲泡六堡茶的注意事项可以更健康的饮茶，那么冲泡六堡茶有哪些注意事项呢？

六堡茶的简单泡法

泡茶，对水温要求颇高。黑茶类更是要求“水必需大开”。以开水冲泡。因此，冲泡好六堡茶，高水温冲泡是个要害。

1、备茶具：筹备六堡茶冲泡的茶具，如滚水、保温性能好的高身紫砂壶、杯具等。

2、置茶：把5至8克的六堡茶叶投入茶具中（具体按饮茶人数而定）。

3、高温滚水冲泡：第一泡用滚水冲泡3到5秒后，倒掉，这一步是洗茶;洗茶是一个很要害的步调。相信各人都知道六堡茶、普洱茶等黑茶都是很讲究年份的，即使生存得很好的茶，也不免会沾染上一些浮尘。

4、第二泡再用滚水泡7到10秒后，把茶汤倒入茶杯中，茶汤稍凉，即可品尝；

5、时间掌握：跟着冲泡次数的增加，茶也越来越淡，应适当耽误泡茶的时间。

饮用六堡茶时，把冲泡好的茶汤稍置放，待微温饮用，倍感味甘醇香，有提抻、益脾消滞、生津解暑的功能，若加适量冬蜜搅匀饮之，可治痢疾。储存五年以上的陈六堡茶，可治小儿惊风等症。六堡茶冲泡后隔夜滋味稳定，汤色不浊，喝时清凉祛暑。

冲泡六堡茶的水温在90℃以上，茶的香气和滋味才会更明显。但水不行重复烧开，重复烧开的水中会有大量盐类析出，析出的盐类会悬浮在水中，形成白色的浮渣。烧水历程中水不绝蒸发，每烧开一次，盐类的浓度就增加一次。这些不溶解的盐类自己就口感极差，有些甚至会与茶叶身分产生回响，影响茶汤口味。有些金属元素，好比铜、铁，在多次烧开的水中浓度增加，它们与茶叶的有效身分——茶多酚产生回响，粉碎香味。并且，重复烧开的水含有亚硝酸盐，进入人体后会生成致癌的亚硝酸胺。

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