正山金骏眉鉴别办法介绍

金骏眉外型细小而紧秀，颜色为金、黄、黑相间，细看，金黄色的为茶的绒毛、嫩芽，开汤汤色为金黄色，啜一口入喉。甘甜感顿生的特点，那么在日子中我们因该怎样鉴别正山金骏眉呢?下面就正山金骏眉鉴别办法做一详细介绍。

鼻(嗅觉尺度)：

干香清甜、动听肺腑。开泡时蜜香幽幽，茶韵悠长。

嘴(味觉尺度)：

正山金骏眉汤水甘甜，顺滑，无涩感。有着水果般的甘甜口感，绵软、醇厚而浓稠，耐冲泡，可泡13～15泡。

眼(视觉尺度)：

1外形：正山金骏眉外形因桐木村茶叶品种多为奇种，又因奇种茶芽自己瘦小，因而正山金骏眉茶干外形瘦、细。又因正山金骏眉全手工揉捻，造成其外形弯曲度大。

2汤色：呈琥珀色。橙黄、清澈、明亮为上;红、浊、暗为次。一泡正山金骏眉茶干颜色以金黄、褐、银、黑四色相问。以100ml水、2.5克茶为例，若用80℃～90℃的水泡，则1分钟阁下出茶汤，此时汤水较红、污浊。若用100℃的滚水泡，则5～6秒后出汤，此时汤水则成金黄色。

3叶底：叶底呈鲜活的古铜色为上，红褐色为次。

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