黄小茶采摘细嫩芽叶加工而成，主要包罗湖南岳阳的"北港毛尖"，湖南宁乡的"沩山白毛尖"，湖北远安的"远安鹿苑"，浙江温州、平阳一带的"平阳黄汤"。

黄小茶的代表茶

"北港毛尖"

岳阳自古以来为游览胜地。其产北港茶在唐代就很有名气。北港起源于梅溪，全长2公里余，因位于南港之北而得名。岳阳市康王乡北港湖一带，是现今的北港毛尖产地。北港毛尖一般在清明后5-6天开采，鲜叶尺度为一芽二、三叶，选好天采摘，不采虫伤叶、紫色叶、鱼叶不带蒂嫩度分特号、1-4号五个档次。

"沩山白毛尖"

沩山毛尖产于湖南省宁乡县西部的大沩山，商品销甘肃、新疆等省。沩山毛尖制造分杀青、闷黄、轻揉、烘焙、拣剔、熏烟六道工序，烟气为一般茶叶所忌，更不必说是名优茶。而悦鼻的松烟香，却是沩山毛尖品质的特点。沩山毛尖的品质特点是，外形叶缘微卷，光华黄亮油润，白毫显露，汤色橙黄明亮，松烟香芳香浓厚，滋味醇甜爽口，叶底黄亮嫩匀。沩山毛尖颇受边疆人民喜爱，被视为礼茶之珍品。

"远安鹿苑"

远安鹿苑是黄茶的一种，产于湖北省远安县鹿苑寺一带。以揉捻后久堆焖黄的方法制作。光华金黄，香气馥郁芳香，汤色杏黄明亮，滋味醇厚甘凉。

"平阳黄汤"

平阳黄汤是选用平阳特早茶或本地群体种等茶树品种优质鲜叶为原料，以特定加工工艺精工细制而成的具有地域特色的名优产物，其技艺熟练，品质优异，风味奇特，外形纤秀匀整，具有“干茶显黄，汤色杏黄、叶底嫩黄”的“三黄”特征。

平阳黄汤产田主要在拥有国度级重点风光名胜区南雁荡山的平阳县境内，山清水秀，生态优美，产茶自然情况条件得天独厚，是浙江省茶叶出产优势区域。平阳黄汤茶农产物地理符号地区掩护范畴为：水头镇、鳌江镇、山门镇、腾蛟镇、昆阳镇、万全镇、南雁镇、顺溪镇等8个镇及42个村，北至瑞安市，西至文成、泰顺县，南至苍南县。

黄小茶北港毛尖属于黄茶里的一种上等茶叶，是我国的特产，也是古代的皇室专用黄茶。黄小茶还具备保健养生的成果，对付爱品茶的人士，黄小茶是一种享受。

上一篇：黄小茶的品质特征_香气清高且味道醇厚!

下一篇：黄小茶的特点_外形芽壮叶肥、豪尖显露