福鼎贡眉白茶产自哪里?

2020-08-29 19:42分类：贡眉阅读：

许多茶友都清楚，说到福鼎贡眉白茶很多的人都了解，由于贡眉尽管不像白毫银针那般的知名，可是毫无疑问贡眉白茶是全部的白茶类型中十分具备升值空间的白茶，那白茶的原产地在哪儿大伙儿了解吗?不清楚得话下边茶王赞福鼎白茶小编就给大伙儿详细介绍一下吧!

贡眉的原产地

现阶段贡眉的原产地要害在福建(台湾地方也是小量制造)建阳、福鼎、政和、松溪等县。地方丘陵地形颠簸，恒久气侯柔和，降雨量富裕(如以福鼎为例，平均平均气温在18.5℃，降雨量在1661mm上下)。山坡地以红、黄壤主导，要害栽种福鼎懂得茶、政和懂得茶及水仙花等优质茶树种类。

贡眉要以菜茶有性人群茶树芽叶做成的，这类用菜茶芽叶做成的毛茶称之为“新手”，以不同于福鼎懂得茶、政和懂得茶茶树芽叶做成的“懂得”毛茶。一般，“贡眉”是表达佳品的，其品质好于寿眉，但近些年则一般只称贡眉，已不有寿眉。

贡眉的质量特点

贡眉茶青采自福鼎懂得茶或政和懂得茶树，茶芽肥硕长大了。採摘范例为春茶嫩梢出芽一芽一叶时将要其采摘，划定带有嫩叶、壮芽，随后用手指头将出苗、鱼叶轻轻地给以脱离。剥出的茶芽经萎凋、烤干后为毛针，特制后为成茶。初制、精加工工艺与白牡丹根基一致，其含有物和健康保健感化也与白牡丹相差无异，但其感观的质量却与白牡丹纷歧样。

高品质的贡眉成饮茶毫心显著，茸毫色白且多，干茶颜色翠绿色，冲调后茶汤颜色呈橘色或深黄色，叶底调匀、绵软、鲜艳，叶子迎光望去，可透視出主脉的鲜赤色，喝茶时觉得味道醇爽，香味鲜纯。

贡眉的的加工工艺

1、採摘

贡眉制做工序的第一步就是说採摘，这一是更为根基另外也很要害的一步。那麼其采制特性是，嫩采精拣，加工工艺不繁，技术性高深，连续实际操纵，趁热打铁。要害加工工艺平摊放、茶叶杀青、搓条显毫、煇锅四道工序。清明节至骨玉前是寿眉茶採摘的金子时节。採摘范例为一芽一叶和一芽二叶初展，芽长1.5~2公分，一般炮制500克特等干茶需采6万只上下芽叶。采回的芽叶务必历经精拣细剔，凌驾嫩、匀、净的目地。拣剔后的芽叶置放在竹匾上摊放2~4钟头后再次炮制。

2、茶叶杀青

贡眉制做工序的第二步就是说茶叶杀青，而茶叶杀青这一步实际上必需掌握的办法照旧挺多的。那麼具体步调方法为，在锅径60公分的远红外线平锅内开展。锅温120~140℃，投叶量300~400克，选用抖、翻、理手式，将荼叶杀透杀匀。当叶质绵软、颜色转暗即进到搓条显毫工序。

3、搓条显毫

贡眉制做工序的第三步就是说搓条显毫，而这一步是很要害的，这是荼叶成型的重要工序。即按照搓条，凌驾缺水搓紧成条、显毫的目地。锅温70~80℃，选用抖、理、搓、抓技巧，先理直茶条，再用两手掌并拢搓条。理、搓、抖、抓各类百般技巧灵便掌握，转换开展。用劲程度掌握轻、重、轻的尺度，即水分含量高或低时，姿势应轻，防备荼叶结团和断碎。当茶条圆而略扁，茸毫显出，水分含量达七成干上下，减少锅温至50~60℃，转到煇锅工序。

4、煇锅

贡眉制做工序的第四步就是说煇锅，而此工序目地是进一步理条整形美容，凌驾定型、足干的划定。选用慢速度煸炒的技巧，促进水份挥发、理清茶条，牢固不动样子。炒至茸毫发布，锅温略升10℃上下。当传出持久的芬芳，捻茶既成粉末状，水分含量约6%下列时，出锅摊凉蕴藏。全线历经35~40分鐘。