贡眉白茶不只茶质上乘，内含物质富厚，保健养生的功能与感化很是显著，令人喜爱。汤色浅黄，鲜醇爽口，饮后令人回味无穷。那么贡眉白茶怎么泡？

贡眉冲泡前的筹备

1.茶叶选择：要选择一芽二叶初展，干茶翠绿鲜活略带金黄色，香气清高鲜爽，外形细秀、匀整的优质贡眉。

2.泡茶用水：冲泡贡眉选用境内黄浦江源头水是最佳选择。由于贡眉原料细嫩，叶张较薄，所以冲泡时水温不宜太高，一般把握在80－85℃为宜。

3.茶具：冲泡贡眉选用透明玻璃杯或透明玻璃盖碗。通过玻璃杯可以尽情地欣赏贡眉在水中千姿百态，品其味、闻其香，更能观其叶白脉翠的奇特品格。除冲泡杯外，冲泡贡眉还需要备有：玻璃冲水壶，观水瓶、竹制的本色茶盘，茶托、茶荷、茶匙、茶枝、茶巾和白色瓷质漂盘等器具。

贡眉的冲泡

1.备具：将贡眉冲泡时的用具逐一端到演出台上。

2.备水：将滚水倒在玻璃壶中备用。

3.观水：取黄浦江源头水，高冲于观水瓶中，再插入白茶鲜叶枝条，泉水清彻，枝条在水中漂浮，给人以动感。

4.赏鲜叶：贡眉鲜叶形似兰花，叶肉玉白，叶脉翠绿，鲜活欲出。

5.温杯：倒入少许开水于茶杯中，茶艺小姐双手捧杯，转旋后将水倒于孟。

6.置茶：用茶匙取贡眉少许置放在茶荷中，然后向每个杯中投入3克阁下白茶。

7.浸润泡：提举冲水壶将水沿杯壁突入杯中，水量约为杯子的四分之一，目的是浸润茶叶使其初始展开。

8.冲泡：冲泡时回收盘旋注水法，可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转，加水量控制在约占杯子的三分之二为宜。冲泡后静放2分钟。

9.品茶：品饮贡眉先闻香，再观汤色和杯中上下浮动玉白透明形似兰花的芽叶，然后小口品饮，茶味鲜爽，回味甘甜，口齿留香。

贡眉白茶的功能价值

夏天喝白茶能防暑降温：白茶比红茶、绿茶在制作办法上更为简单，它在采摘下来后，只经过轻微的、约10%至30%水平的发酵，不经过任何炒青或揉捻行动，便直接晒干或烘干制作而成的。由于制作历程简单，以最少的工序进行加工，因此，白茶在很洪流平上保存了茶叶中的营养身分。专家指出，和绿茶、乌龙茶对比，白茶中茶多酚的含量较高，它是天然的抗氧化剂，可以起到提高免疫力和掩护心血管等感化。白茶中还含有人体所必须的活性酶，可以促进脂肪剖析代谢，有效控制胰岛素排泄量，剖析体内血液中多余的糖分，促进血糖平衡。别的，夏天常常喝白茶的人，很少中暑。专家认为，这是因为白茶中含有多种氨基酸，具有退热、祛暑、解毒的功能。白茶的杀菌效果也要强过绿茶。美国纽约佩斯大学的米尔顿·斯奇芬伯博士最近指出，他和研究人员把白茶放入牙膏里，再涂在有细菌的尝试台上。尝试证明，殽杂有白茶的牙膏，杀菌能力显著增强。因此，他认为，多喝白茶有助于口腔的清洁与健康。

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