福鼎白茶，除了有保藏价值之外，它的养生成果和口感，也是备受茶友们喜欢的原因之一。下面我们就一起来看一下福鼎白茶的功能与禁忌有哪些吧！

白毫银针老茶的泡法

福鼎白茶有哪些功能

在已往，医疗不发家、药品匮乏的时代，陈年的白茶，可以充当做一部门的药用。如在白茶产地，茶农有寄存陈年白茶的习惯，若是有小孩子感冒发热、皮肤过敏等症状，便煮上一壶陈年白茶，以达到治疗感冒和退烧的感化。

在东南亚区域，陈年的白毫银针也是重要的药引子，不行替代。在海外，白茶的知名度可高了，可谓茶界明星。

福鼎白茶的功能与感化

跟着社会的成长，科学的进步，科研人员也可开始对白茶的成效进行了研究，最后得出了白茶具有三抗三降、维护心血管体系、消炎灭菌、维护肝脏、明目护眼等成效。

而差异品级的白茶，也有差异的口感。如白毫银针毫香足够，白牡丹花香四溢，贡眉寿眉草药香温暖……新茶的时候，白茶是鲜爽的，甜美的。白茶变老之后，白茶是甘醇的，另有药香、陈香、粽叶香等香气。

福鼎白茶冲泡的三大禁忌 冲泡禁忌一：投茶量多

投茶量，也是经过了恒久的经验总结与重复比力而得来的。比方说一样使用110ml的白瓷盖碗泡茶，冲泡岩茶时，投茶量需8g，才气泡出口感适中的茶汤；而冲泡白茶，投茶量则要改为5g，若是放的太多，白茶的茶汤会变的很浓郁，喝起来甚至有苦涩感。

投白茶不宜过多

所以，在冲泡白茶的时候，要注意投茶量。

一般冲泡白茶，不主张茶友们使用容积过大的白瓷盖碗冲泡，简单导致投茶量不精确，然后影响口感。沟通，容积大的盖碗，灌水量也多，冲泡起来比力吃力，也会影响白茶的冲泡。

冲泡禁忌二：恒久闷泡

白茶的滋味开释，是归于一个按部就班类型的，不像岩茶，通过揉捻，大部门物质都附着在茶叶外表，一经冲泡便会立刻开释。一般白茶冲泡第2-3冲的时候，滋味渐浓。

恒久闷泡白茶，会让白茶中的咖啡碱、茶多酚等物质太过分出，给身体带来承担。

不要恒久闷泡

关于身处有身期、哺乳期、月经期的姑娘，以及口腔溃疡病患者，有严重动脉硬化、高血压的患者，失眠者，发烧患者都要注意少饮浓茶。

泡茶时要注意，第1-3泡，出水要快，从灌水之后心思默数5秒即可出汤；从第四泡开始，若出汤快觉得茶汤滋味没了，可适当耽误坐杯时刻，以达到最佳口感。

冲泡禁忌三：冲泡质量不当的白茶

茶叶发霉是因为受到了青霉、曲霉污染，能发生如黄曲霉(世界卫生组织癌症研究机构规定为1类致癌物,是一种毒性极强的剧毒物质)。黄曲霉耐高温，无法通过高温煎炸烹调消除。

不要泡质量欠好的茶

假如遇到这样的白茶，那么千万别冒险冲泡，白茶是否蜕变，肉眼可轻松判断，若是白茶散茶成块、有霉斑，可千万别喝，且白茶发霉会有一股霉味，遇到这一种滋味后，就赶忙扔了吧。

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