福建白茶次要茶区产地为闽北的政以及、以及闽东的福鼎等县。福鼎原为次要白茶产区，束缚后次要消费制作红茶、绿茶，最近几年来，因福建白茶的保健成效及药用代价逐渐被认可，依据市场的需求光复一局部白茶消费。以上两县，不光是福建白茶产区；也是福建茶叶次要产区，这以及其天然环境适合于茶树成长分没有开的。

一、福建白茶茶区产地气象

福建白茶产地的气温年均匀常正在18—19℃之间，普通最高正在7、八月，达41℃，最低正在一月，曾经降至零下8℃。正在十一月下旬常泛起霜冻，为期3个月摆布，茶树一年有9个月的成长时光。年雨量均匀达1600—2300毫米，年散布以茶季时期至多。年均匀绝对湿度正在78%—82%之间。

以福鼎大白、福鼎大年夜毫为材料茶的福鼎白茶莳植区雨量充实，年均匀温度18.5℃，年降水量1669.5妹妹，年绝对湿度80％，山区均匀无霜期228天。

二、福建白茶茶区泥土

政以及大年夜局部为山区丘陵地带，地势北高南低，海拔多正在400—1000米。最巅峰达1300余米。西南部茶区为红壤类泥土，中等坡度的丘陵地多属红壤、幼红壤。丘陵大概山坡下端多为灰化红壤。土层深沉达100—150厘米，质地多为壤黏土、粘壤土及砂壤土。空地空闲度50%以上。酸碱度5—6。无机质含量中等。肥美度外表底层较分歧，茶根深化底层。东南部山岭地区多属黄壤类泥土，土层深沉正在100厘米摆布，质地大年夜多与红壤类似而相比松散，空地空闲度表层正在53%以上，底层50%如下。酸碱度5.5—6.4。肥美度表层较肥。因为泥土发育及酬金耕种影响，组成有黄壤、灰化黄壤等，此中灰化黄壤土层深达150厘米，无机质丰盛。

福鼎地势是东南高，西北低，除了滨海一带有大都的低山、高山外，大年夜多海拔正在500—800米，甚至1000米以上。太姥山即散布于境内西南部。茶区泥土有：①红壤：散布正在前岐及王家洋左近的可能是玄武岩风化面 ，少局部散布正在翠郊、黄岗的多为花岗岩风化而成。翠郊的红壤，据福建省农业厅、农学院、茶科所的查询造访分解，其剖面性状：0—15厘米的质地为粘壤土，16—75厘米为壤黏土。无机质含量正在1.41%—2.28%，全氮正在0.057%—0.077%。速效笥氮 1.0—2.5p.p.m.，磷0.5p.p.m.，钾10—15p.p.m.，钙50p.p.m.。酸碱度5.3—6.3，空地空闲度53%—54%。散布正在白琳一带的为幼红壤，空中歪斜较大年夜，且经耕植，腐化作用激烈。其剖面性状：0—30厘米为金黄棕色黏土，亦显白色，呈团粒布局，结构松懈，酸碱度4.5。30—100厘米白色较重，结构亦属致密。②黄壤：散布于太姥山附近之坡间者，多为花岗岩、紫色砂岩风化而成的。海拔正在500米以上，歪斜较没有，且有稀疏之植被，故腐化作用没有甚激烈。剖面厚度较大年夜，土质为粘壤土，结构松懈，孔隙量大年夜，酸碱度4—4.5。大年夜局部散布于翠郊、黄岗，普通为花岗岩、花岗斑岩以及辉绿岩风化而成的。据黄岗大年夜湾头的黄壤分解，土层厚度达150厘米，质地为壤黏土，无机质含量1.58%—2.33%。全氮0.08%—0.093%，速效性氮1.0—2.5p.p.m.，磷0.5—1.0p.p.m.，钾10—15p.p.m.，钙50p.p.m.。酸碱度5.0—5.5，空地空闲度54.79%—61.65%。③柴色土：散布正在黄岗以及翠郊两乡，其母质为紫色砂页岩。土层达120厘米，质地为粘壤土，无机质0.98%—2.08%。酸碱度4.7—5.0，空地空闲度51.96%—56.2%。④冲积土：散布没有广，低山茶园属之，土层达100多厘米，质地表层多为砂壤土，底层多为粘壤土，无机质0.99%—1.68%，酸碱度 5.9—6.0，空地空闲度43%摆布。

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