银针大白茶
“万丈尘世一杯酒,千秋大业一壶茶”,平生就爱这两样,一群人欢聚时没有酒就不能尽兴,两三个挚友时照旧喜欢品茗。前几天一个铁哥们儿去了趟福鼎,知道我好茶就给我带来了一提(8饼)10年陈的老寿眉,开封的那一刻我的心就纠了!
兄弟好意花了两千多买回的不能喝啊,一看就是做旧的,还被人忽悠说“粗枝大叶但味道好,七年白茶就是宝,更况且是十年的呢”,这里忍不住说一句:不懂茶的千万就别装懂!我这兄弟平时在我这儿品茗的时候,我常讲白茶的好,人家商家也说白茶的好,和我说的一样啊。许多人都是这样,知道茶好就被商家顺着好好好,可就是不知道怎么辨别好茶。
我刚开始品茗时也交了不少学费,为了防骗还听过评茶师的培训,但说到底照旧没能学个太大白,直到聚会中认识了在茶礼仪网做茶的一位伴侣我才喝上定心的茶。不是我才干多大了,而是我找到了一个可信任的茶家,trust518我伴侣微信,有需要的话可以联系一下。他们家根基上百分之百是转头客,就做转头客和客带客。老板本身爱茶才做茶,不是那么急功近利也就没那么多套路,除了一些常见的白茶、绿茶、红茶、乌龙茶等还会为人专门去找茶。
就拿他们家的寿眉来说吧,是哪年的就标哪年,有些店家为了多卖点会虚标个一两年,其实三年寿眉和四年寿眉一般人喝不出来。我常买的那个荒原寿眉,也就三两,小薄茶饼,喝着方便,那种醇爽的感受一喝就能知道是正儿八经的寿眉,确实存了三四年的,是我看书时的最爱,出格适合。
最后再反复一句,不懂茶的千万别装懂,一开口就会露馅的,卖的总比买的精,究竟人家是靠茶用饭的。
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