白茶主要产于福建的政和、福鼎、松溪等地，有懂得、小白、水仙白、白银之分，个中尤以政和生产的‘白毫银针”为白茶中之经典之作。稍微了解白茶后，再来了解一番白茶的冲泡办法与生存办法。

首先介绍一下白茶的冲泡办法，由于白茶的制法非凡，采摘白毫密披的茶芽，不炒不揉，只分萎凋和烘焙两道工序，使茶芽自然迟钝地变革，形成白茶的奇特品质气势派头。以冲泡白毫银针为例，为便于抚玩，选用透明玻璃杯或透明玻璃盖碗。通过玻璃杯可以尽情地欣赏安吉白茶在水中千姿百态，品其味、闻其香，更能观其叶白脉翠的奇特品格。先赏茶，欣赏干茶的形与色。白毫银针外形似银针落盘，如松针铺地。将2克茶置于玻璃杯中，突入70℃的开水少许，浸润10秒钟阁下，随即用高冲法，同一偏向突入开水。静置3分钟后，即可饮用。白茶因未经揉捻，茶汁很难浸出，汤色和滋味均较清淡。

介绍完白茶的冲泡办法，我们再来谈谈白茶的生存办法。白茶是一款非凡的茶类，它不炒不揉，所以有绿茶的鲜香，但还可以在常温下生存，有后发酵的空间，存放时间越久，茶的颜色越深，茶汤的滋味越醇和，所以白茶的生存办法要求一般可以归为以下几点：

1、常温生存。白茶生存的抱负温度在4℃-25℃，也就是常温生存即可，无需冷藏。密封。

2、要求装茶的密封袋或容器无毒、无异味、防潮。

3、生存的情况要求无异味、无臭、无毒。

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