如何完美保存好安吉白茶?可以保存多久
安吉白茶是绿茶,所以茶叶很容易吸收异味和水分而变质。因此,安吉白茶不喝的时候要采纳正确的方式储存好,以保存住安吉白茶的品质。而关于安吉白茶能储存多久的问题,也是凭据绿茶保质期的尺度来看。那么,怎样完美储存好安吉白茶?可以储存多久?下面我们一起来了解看看。
怎样完美储存好安吉白茶?
要储存好安吉白茶,首先要注意以下几个事项:
一、防备异味串入:安吉白茶制品茶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物,这类物质生性活波极不不变,能够广吸异味。在把安吉白茶制品茶放到冰箱之类的有其他食品同时保留时,要出格注意封口。因为茶叶与有异味的物品混放贮存时,如果密封没有做好的话,就会很容易吸收异味并且无法去除。在冲泡品用时,严重影想到品质口感;更重要的是,如果串入荤腥类异味,那就没法品饮了。
二、阻止氧气进入:安吉白茶制品茶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合,氧化后的茶叶会使茶叶汤色变绿、变深,严重影响到安吉白茶的汤色的美感,同时也会使得茶水的营养价值大大降低。在一点同样是关于做好密封的问题。
三、避光:阳光会促进安吉白茶茶叶色素及酯类物质的氧化,能将叶绿素剖析成为脱镁叶绿素。茶叶贮存在玻璃容器或透明塑料袋中,受日光照射后,其内在物质会起化学回响,使茶叶颜色变深,品质变坏。所以如果你购置到用透明的玻璃容器或透明熟料袋包装的安吉白茶,那就是假的了。如果不是假的,那你就要十分小心保留,防备酿成假的。
一般安吉白茶的包装袋,如果是塑料包装袋的话,应该是不透明的内部渡有锡层的。不透明的包装袋,一般较少,比力高等的包装中,可以看到用瓷质的瓶子装安吉白茶。
四、保留温度:安吉白茶茶叶最佳储存温度为0-5℃。温渡过高茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芬芳性物质则会被剖析粉碎,使质量、香气、滋味都有所降低。凡是是储存在家用冰箱的冷藏空间中,注意不是冷冻空间中。这里就要提到我上面说的,必然要做好密封事情,防备串味。
五、保持干燥:安吉白茶茶叶是一种疏松多孔的亲水物质,因此具有很强的吸湿还潮性。存放茶叶时,相对湿度在60%较为适宜,凌驾70%就会因吸潮而产生霉斑,进而酸化变质。一般包装袋中都装有干燥机,一般再品饮完茶叶前,不要把干燥剂扔掉。
具体储存方法:
1、放冰箱冷藏
把安吉白茶用食品专用袋或茶叶罐密封包装好后放在冰箱里冷藏,是家庭最常用也是最好的储存方式之一,温度为5度阁下为最佳。注意:放冰箱冷藏,最好独立一个隔层存放,制止和其他食物放在一起,以免串味。
2、放茶罐里储存
除了放冰箱冷藏储存,把安吉白茶放到茶叶罐里密封好,再安排到通风干燥、无阳光照射、无异味的地域储存,这个方式也长短常好的。对付茶叶罐的选择,用锡罐最好,铁罐、纸罐也行,不外要求密封性必然要好哦。
3、放暖水瓶储存
如果家里冰箱没有多余的空格层,大概没有密封性好的茶叶罐用来储存安吉白茶时,也可以把其放到暖水瓶里储存。储存前先用食品专业袋密把安吉白茶封包装好后放到暖水瓶里,密封好瓶口再放到干燥通风,没有阳光直射的位置存放,记住要远离有异味的情况哦。
那安吉白茶可以储存多久?
据相关的资料显示,茶叶的发酵水平越高,越容易保质,其保质期限就越长。而安吉白茶属于绿茶,为不发酵茶类,相对而言,保质期限较短,一般为6个月,最长的有有18个月阁下。
关于安吉白茶可以储存多久,一般按照国度划定的尺度来限定。对付散装的安吉白茶,专家一般建议各人尽量在2-3月内喝完。如果储存恰当,也可以适当耽误到6个月内喝完。
如果是纸袋或罐装的安吉白茶,保质期限一般都有12个月。同样,如果储存得好,也可以适当安排18个月阁下。
总的来说,对付安吉白茶的保质期有多长,我们一般都是按照包装上标明保质期来判断的。