恒久都有选购白茶的你们对白茶的选购办法有什么出格的讲究大概技巧吗？想要在市场上选择到让本身满意的白茶那就需要必然的技巧了，不知道你们有谁对安吉白茶的鉴别办法有过了解，下面小编就给各人讲讲安吉白茶的鉴别办法。

安吉白茶是一种汉族名茶，产自浙江省安吉县溪龙乡，这里山川隽秀，绿水长流，是中国著名的竹子之乡。安吉白茶，为浙江名茶的后起之秀。安吉白茶，是用绿茶加工工艺制成，属绿茶类，其白色，是因为其加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树。

安吉白茶是一种很是特异的茶种，它是特定的优良生态情况条件下发生的变异茶树，是大自然赐予人类的贵重物种，属绿茶类，与中国六大茶类中“白茶类”中的白毫银针、白牡丹是差异的观念：白毫银针、白牡丹指由绿色多毫的嫩叶制作而成的白茶;而安吉白茶是由一种非凡的白叶茶品种中由白色的嫩叶按绿茶的制法加工制作而成的名绿茶。它既是茶树的珍稀品种，也是茶叶的宝贵品名。

鉴别办法

外形

嫩度以毫多而肥壮，叶张肥嫩的为上品;毫芽瘦小而稀少的，则品质次之;叶张老嫩不匀或杂有老叶、蜡叶的，则品质差。

叶态

叶子平伏舒展，叶缘重卷，叶面有隆起波纹，芽叶连枝稍为并拢，叶尖上翘不绝碎的，品质最优;叶片摊开、折贴、弯曲的，品质次之。

光华

毫色银白有光芒，叶面灰绿( 叶背银白色) 或墨绿、翠绿的，则为上品;铁板色的，品质次之;草绿黄、黑、赤色及蜡质光芒的，品质最差。

净度

要求不得含有枳、老梗、老叶及蜡叶，如果茶叶中含有杂质，则品质差。

滋味

以鲜爽、醇厚、清甜的为上品;粗涩、淡薄的为差。

香气

以毫香浓显，清鲜纯正的为上品;有淡薄、青臭、失鲜、发酵感的为次。

汤色

以杏黄、杏绿、清澈明亮的为上品;泛红、暗浑的为差。

叶底

以匀整、肥软、毫芽壮多、叶色鲜亮的为上品;硬挺、破碎、暗杂、花红、黄张、焦叶红边的为差。

以上所述内容就是关于安吉白茶的鉴别办法，想要选择到一款让本身满意的安吉白茶，就必然要多注意以上小编所提到的常识点了，但愿小编带来的常识点讲解能给爱茶的你们带来一点辅佐。

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