林清城_安吉白茶的泡法安吉白茶怎么泡
安吉白茶口感不苦不涩,清香朴鼻,很是不错,但想泡出这样的茶,不把握一下安吉白茶的泡法怎么行呢?那安吉白茶怎么泡呢?安吉白茶的泡法如下:
1.用具:冲泡安吉白茶可以是玻璃杯,也可以是盖碗。
2.筹备冲泡的水:将滚水倒在玻璃壶中备用。
3.观水:取水高冲于观水瓶中,再插入白茶的鲜叶枝条,泉水清彻,安吉白茶在水中漂浮,给人以动感。
4.选出新鲜叶子:安吉白茶鲜叶叶脉翠绿,形似兰花,叶肉玉白,鲜活欲出。
5.温杯:倒入少许开水于茶杯中,双手捧杯,转旋后将水倒掉。
6.置茶:用茶匙取安吉白茶少许,置放在茶荷中,然后向每个杯中投入3克阁下的安吉白茶。
7.浸润泡:提举冲水壶,将水沿杯壁突入茶杯中,水量或许是杯子的四分之一a,浸润安吉白茶,使其初始展开。
8.运茶遥香:左手托杯底,右手扶杯,将茶杯顺时针偏向轻轻动弹,使茶叶进一步的吸收水分,让安吉白茶香气充实发挥,约0.5分钟。
9.冲泡:冲泡时安吉白茶时,回收盘旋注水法,可以欣赏到安吉白茶在杯中上下旋转,加水量约莫控制在杯子众的三分之二,冲泡后静放2分钟。
10.奉茶:用茶盘刚沏好的安吉白茶奉送到客人面前。
在冲泡安吉白茶前,还要注意安吉白茶的选择,要选择一芽二叶初展的安吉白茶,最好选择干茶翠绿鲜活,略带金黄色的安吉白茶,安吉白茶香气清高鲜爽,外形细秀、匀整,冲泡时水温不宜过高,一般把握在80-85℃为宜。
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