安吉白茶作为中国的一种历史传统名茶，在中国茶叶史上具有极其重要的位置。安吉白茶主要产于我国浙江省安吉县，安吉白茶在茶叶中是变异茶种，属于“低温敏感型”茶叶。一般来说，安吉白茶的采摘时间都很短，只有一个月左右，因而这短短的一个月就显得十分珍贵。每年的春季是安吉白茶的采摘季，根据消息称，今年安吉白茶的采摘时间将会定于3月26日。

安吉白茶开采新闻发布会日前在上海举行，会上发布了今年安吉白茶开采时间为3月26日，届时安吉将有30%左右的茶园进入采摘期，在开采日之前市场售卖的各色新白茶均不是原产地的安吉白茶。

安吉县委副书记、县长陈永华说，今年安吉白茶的种植面积、产量较去年均有所提高。并且受连日春雨以及后期充足阳光的滋润，今年的安吉白茶品质更好，预计今年市场销售价格较去年将略有上涨。

发布会上，安吉县政府还向世界发出了第五届中国安吉白茶博览会的邀请。安吉县委副书记赵德清说：“今年的茶博会，安吉将推进将安吉白茶打造成世界品牌，重点挖掘安吉白茶文化与美好生活的结合点。”

安吉白茶生产有标准化体系

去年，安吉县获得首批“全国茶叶标准化示范县”殊荣，可谓实至名归。早在2006年，安吉就通过编制《安吉白茶标准化生产技术管理操作手册》，并组织技术人员深入到每户茶农家里进行白茶生产标准化的培训，这让安吉的茶农对安吉白茶的生产标准有了共识。

安吉白茶的标准化还贯穿了整个茶叶生长、茶园管理及茶叶质量追溯过程。“我们对茶园投入品有严格要求，所有茶园都是统一采购有机肥、生物、植物等药剂，必须保证投入品的安全，才能保证茶叶的品质，售出后的安吉白茶，消费者则可以通过安吉白茶质量追溯体系追溯茶叶的质量。”安吉县农业局经作站站长赖建红说，安吉首创了“六合一”智慧管理服务系统，对390余家安吉白茶协会成员单位进行统一编码，统一在包装上印制防伪标识，客户可利用手机扫描、上网等方式查找生产企业、原产地茶园位置及面积等信息。

陈永华表示，安吉县将进一步推进茶叶标准化体系建设，切实推动标准引领产业发展，辐射带动全国产茶县和茶叶经营主体标准化水平的提升。

茶旅融合促一二三产齐发展

近年来，安吉深入践行“两山”理念，大力发展茶产业，走出了一条壮大茶经济，丰富茶文化，打造茶旅游的特色发展路子，为乡村振兴增添了新动力。截至目前，安吉全县白茶面积17万亩，年产量1860吨，产值24.74亿元，已连续八年跻身全国茶叶类区域公共品牌十强（列第五位），品牌价值达34.87亿元。

如今，安吉白茶已不仅仅只是茶，安吉白茶作为一个优质品牌活跃在淘宝、天猫、京东等平台上，在网络年销售额逾2亿元的同时，安吉白茶的品牌已成为了世界各地茶人来安吉旅游的诱点。

“目前安吉正以生态标准打造茶园，在开发白茶延伸产品的同时，让茶旅结合做活一二三产。”陈永华表示，目前安吉白茶的延伸产品已有茶月饼、白茶含片、茶菌菇、安吉冰白茶饮料、安吉白茶酒、茶花精油、茶面膜等等，未来，安吉茶旅融合促一二三产共同发展，无疑是打造“中国最美县域”的新亮点。

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