安吉白茶怎么保存最好?最好的保存方法在这里
安吉白茶是一种珍罕的变异茶种,属于低温敏感型茶叶,保存时需要特别注意。那如此珍贵的特种绿茶安吉白茶怎么保存最好呢?这里,搜集整理了最好的安吉白茶保存方法分享给你,快来看看咯。
安吉白茶怎么保存最好
安吉白茶为不发酵绿茶,更是一种低温敏感型茶叶,吸湿和吸味性都极强。保存时,选择以下几种方法保存是最好的:
1、安吉白茶放冰箱冷藏保存最好
了解到,把安吉白茶用食品专用袋或茶叶罐密封包装好后放在冰箱里冷藏,是家庭最常用也是最好的保存方法之一,温度为5度左右为最佳。注意:放冰箱冷藏,最好独立一个隔层存放,避免和其他食物放在一起,以免串味。
2、安吉白茶放茶罐里保存最好
除了放冰箱冷藏保存,把安吉白茶放到茶叶罐里密封好,再放置到通风干燥、无阳光照射、无异味的地方保存,这个方法也是非常好的。对于茶叶罐的选择,用锡罐最好,铁罐、纸罐也行,不过要求密封性一定要好哦。
3、安吉白茶放暖水瓶保存最好
如果家里冰箱没有多余的空格层,或者没有密封性好的茶叶罐用来保存安吉白茶时,也可以把其放到暖水瓶里保存。保存前先用食品专业袋密把安吉白茶封包装好后放到暖水瓶里,密封好瓶口再放到干燥通风,没有阳光直射的位置存放,记住要远离有异味的环境哦。
保存安吉白茶,最好的方法大概就是以上三种了。另外,在保存安吉白茶时,还需要谨记以下注意事项:
1、时刻留意保存温度
把安吉白茶放到冰箱冷藏的,需要经常留意冰箱的温度变化,保持温度在0-5℃之间。若是放茶叶罐或暖水瓶保存,更好时刻关注置放环境的温度变化。温度过高的话,会加速氧化、分解和破坏茶叶中含有的维生素、氨基酸等成分,从而降低茶叶的品质、香气和滋味。
2、保持干燥
安吉白茶是一种疏松多孔的亲水茶品,具有很强的吸湿性。保持时一定要保持环境的干燥。湿度过高,茶叶就会因为吸潮而发生霉变进而导致变质。
3、避光避异味
阳光会促进安吉白茶所含物质的氧化,受日光照射后的安吉白茶内在物质会发生化学反应,导致品质变坏。另外,安吉白茶还富含高分子化合物,这类物质能广吸异味,如果保存时不注意,就会导致茶叶吸收异味,严重影响品饮的滋味和口感。
综上所述,安吉白茶放冰箱冷藏或放茶叶罐、暖水瓶保存是最好的哦。
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