记者获悉，今年安吉白茶预计将在3月27日开采。

记者了解到，今年的安吉白茶可能会更好喝，味道也更加浓郁柔和。从去年入冬以来，天气基本晴好，安吉茶农对茶园进行了病虫害防治、有机肥施用等，安吉茶园得到了系统的管理，再加上3月初的降温，对病虫害进行了有效遏制，有关茶叶专家认为，今年安吉白茶品质将会有所提高。

安吉大坞山茶场总经理盛勇成向记者介绍，品质好的白茶叶白脉绿，不撒农药，“而且氨基酸含量高，茶多酚含量低，对胃没什么刺激。”

此外，预计今年安吉白茶价格总体比较稳定，与去年差不多。

目前，市场上也有不少假借“安吉白茶”之名而实际产自贵州、江西、四川等地的茶叶。因此，要购买原产地正宗的安吉白茶，不仅要等到本月27日以后，还请通过看包装上的标识，查验安吉白茶茶园证，或者对成品包装茶上的GAP认证二维码进行扫描查看内容等方法来确认。

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