英山云雾茶起名于湖北大别山主峰天堂寨的“天堂”二字，因是高山和半高山茶场合产，品质具有明显的香高、味醇、耐冲泡的云雾山中茶的特色，故定名为英山云雾茶。

英山云雾茶是什么茶？

英山云雾茶是未发酵茶，属于绿茶类，具有明显的香高、味醇、耐冲泡的云雾山中茶的特色。还具有提神疗烦，解热止渴，消食除腻，杀菌消炎，防龋固齿，减肥健美，和胃利尿，明目清心，解烟醒酒，降压除脂，增加血管壁弹性，防原子辐射伤害等百般功能。

英山云雾茶产地及产地情况

英山云雾茶产自湖北省英山县，英山县全境以中低山为主，素有“八山一水一分田”之说。北部大别山主峰天堂寨，向东北延伸，组成了云峰顶、石鼓寨、五峰山、黄梅尖等一系列山峰，再向西分支为三大山脊，夹着东河，西河两条河道，贯串全境，组成由北东向南西逐渐倾斜的阵势。最高点天堂寨海拔1729米，最低点船形垸海拔90米，高差1639米，平均坡度17°。英山县境内地壳以大别山陈腐变质岩和侵入岩构成，土壤母质以花岗片麻岩为主。全县共有五大土类，十一个亚类，二十三个土属，八十九个土种。个中黄棕壤占总面积的86.97%，水稻土占总面积的12.29%，其他土类共占0.74%。

英山县属长江中下游北亚热带潮湿季风性气候。全县气候温暖潮湿，雨量充沛，四季明白，多有灾害。英山县气温随海拔高度增加而递减，存在明显的垂直差别。全县海拔每上升100米，年平均气温降低0.53℃，无霜期缩短3.5天。年平均气温16.4℃，1月平均气温3.6℃，7月平均气温28.5℃。英山县极端最低气温-13.5℃，极端最高温度42.0℃。全县全年平均无霜期241天，平均初霜日11月14日。英山县年平均降水量到达1403毫米，适宜种植茶树。

英山云雾茶品质特征

英山云雾茶起名于湖北大别山主峰天堂寨的“天堂”二字，因是高山和半高山茶场合产，品质具有明显的香高、味醇、耐冲泡的云雾山中茶的特色，故定名为英山云雾茶。英山云雾茶”提神疗烦，解热止渴，消食除腻，杀菌消炎，防龋固齿，减肥健美，和胃利尿，明目清心，解烟醒酒，降压除脂，增加血管壁弹性，防原子辐射伤害等百般功能。

英山云雾茶的功能与感化

1、解毒：英山云雾茶中含有多种对人体有益的氨基酸，恒久饮用，有助于促进肠胃排出毒素，不只能清热解暑、防范上火，还能提神呢，很是适合熬夜上火的伴侣们饮用。

2、减肥：英山云雾茶含有一般茶叶都有的营养身分，别的，还富含人体所需的活性酶，常常饮用，有助于提高体内的脂酶活性，促进脂肪剖析代谢，剖析体内血液多余的糖分，是一种健康的减肥茶饮。

3、防辐射：英山云雾茶含有防辐射物质，能掩护人体的造血机能，抵挡电视辐射的危害。平时寓目电视时，不妨适量喝些英山云雾茶，有利于掩护眼睛。

4、安神：英山云雾茶是人们公认的安神茶，常饮能清热降火，清心安神，有益于缓解失眠、睡眠质量差等现象，但是睡前不能喝哦。

5、退热：英山云雾茶，味温性凉，具有降虚火，解邪毒的感化。在华北被被视为治疗养护麻疹患者的良药，对付患麻疹的幼儿的发热、发烧等症，有显著的退烧功能。

另外，云雾茶的泡制办法也独具匠心，沏茶时，最好先倒半杯开水、温度把握在80℃-90℃之间，不加杯盖，茶叶刹时舒展如剪，翠似新叶。须臾，再加二遍水，在清亮黄绿的茶液中，似有簇簇茶花，茵茵攒动。品之，滋味醇厚，清香爽神，动听肺腑。每次续水，都不要待喝干再续水，而要当杯子中的水剩下四分之一的水时就续水，这样，虽多次冲泡，仍醇香绵绵。

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